膨化豆粕与普通豆粕

林荫 · 发表于 2010-2-27 15:25:41

现在市场上有膨化豆粕与普通豆粕(一般性状为片状),膨化豆粕要比普通豆粕高50元/吨左右.这两种豆粕的加工工艺有什么不同?营养成分及家禽的消化吸收率有不同吗?

矮子 · 发表于 2010-2-27 15:38:32

膨化过程的高温高压会使豆粕中的部分蛋白质变性，赖氨酸的利用率下降。

经过膨化的豆粕适口性提高，经过熟化后使蛋白质便于消化吸收利用，尤其是利于消化机能不健全的乳猪利用；但经过高温处理后氨基酸遭到一定程度的破坏，所以在应用时必须注意营养的全面搭配。

膨化豆粕比平常的豆粕多了一层工序。在气味上来说是比较香甜的。

李翠香 · 发表于 2010-3-7 10:11:27

膨化豆粕比普通的豆粕，的安全系数要高的多

hongshengy888 · 发表于 2010-3-7 13:28:44

主要是炒作，区别不是很大的。

sunqingsen · 发表于 2010-3-20 16:38:42

膨化豆粕的利用率高。

[ts]sunqingsen 于 2010-3-20 16:38 补充以下内容[/ts]

膨化豆粕的利用率高。

love51 · 发表于 2010-4-5 15:53:13

我也补两句，膨化豆粕是在大豆粉碎后加了一道膨化工艺，主要目的是提高油脂的浸提量，同时也提高了豆粕的质量（尿酶活性较低），而且味道比较香，膨化豆粕比一般豆粕要贵。膨化豆粕是大豆榨油后的副产物，大豆膨化后可提高出油率，同时还可破坏豆粕中的抗营养因子，提高营养物质消化率。普通豆粕的颜色为浅黄色至浅褐色，彭化豆粕的颜色为金黄色。

450293195 · 发表于 2010-4-10 21:01:51

- -!QQQQQQQQQQQQQQQQQQQ

[ts]450293195 于 2010-4-10 21:08 补充以下内容[/ts]

dddddddddddddddddddddddd

1985su · 发表于 2010-4-10 21:21:32

差不了多少的。

maymay2008 · 发表于 2010-4-30 16:50:47

感觉我们买的膨化豆粕颜色就是浅黄色，额。。难道是我对颜色有色差。。。

qw4137 · 发表于 2010-4-30 18:09:12

不同的处理方式有不同的特性。普通豆粕采用预压榨——浸出工艺，膨化豆粕采用膨化——浸出工艺。

膨化豆粕与普通豆粕

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