品管-----“品”管

ufo251125 · 发表于 2010-1-25 20:28:56

本帖最后由 ufo251125 于 2010-1-25 20:34 编辑

大家来讨论一下品管在验原料或成品的时候，该不该用嘴去品尝呢？
毕竟现在掺假的太多了，即使不吃对身体也不太好吧？

单书平 · 发表于 2010-1-25 20:36:01

我认为，应该用嘴尝？

ufo251125 · 发表于 2010-1-25 20:41:10

现在有很多原料都是要加一些化学原料来加工或做催化的吧~~

万马奔腾 · 发表于 2010-1-25 20:48:13

品管，一看二口品。

粗蛋白 · 发表于 2010-1-25 22:26:02

很多时候都要用嘴去尝呢！一车原料质量如何，原料品控在抽样的过程通过眼观鼻闻嘴尝，心里就有数了！！

ljh5813 · 发表于 2010-1-26 09:19:52

做好品管这个肯定是要的

shaojinghua · 发表于 2010-1-28 19:16:15

我们来原料时首先是眼观其次口尝，主要还是口尝，因为口尝很容易尝出异味。

casa · 发表于 2010-1-28 19:18:02

各位能形容下各种原料的口感么:tiaotiao:

山中的漫游者 · 发表于 2010-1-29 01:02:19

不单尝，还要吃下去---体验他们现在胃内的感受

文峰 · 发表于 2010-1-29 10:01:39

“与人相比，猪的味蕾数也较多，分别为菌状（5000vs1600），杯状(>10000 vs. 6000)和叶状(4800 vs 3000)，(Hellekant and Danilova, 1999)。总体上，猪的味蕾数是人的3-4倍”。

人的口感不爽，更何况猪呢？:4d: