如何验收啤酒酵母？

huangjian1976 · 发表于 2010-4-22 10:24:16

而且仿冒啤酒酵母也有苦味，还添加了酵母菌（如安琪等），可能只有显微观察了。

小小学徒 · 发表于 2010-7-16 10:58:51

就是，这方面有没有系统的解决方案，我们也存在着这样的问题，希望能有高手解决，最好能说的详细些，能好操作些

任明武 · 发表于 2010-7-16 18:04:10

现在只能做常规化险，其它就是感观了

ylj93082 · 发表于 2010-7-17 11:02:57

常规指标检测。检细胞数。供应商的考察也很重要呀。源头不清我们一般不用的。

zqf823 · 发表于 2010-7-23 17:06:10

没用过，学习一下

yyt · 发表于 2010-7-30 15:59:27

只会测定蛋白的我们最欢迎，假货都找他哈哈

bluebird · 发表于 2010-8-3 17:05:10

测酵母细胞数、酵母核酸含量

[酵母蛋白] 如何验收啤酒酵母？