饲用纤维素酶都是忽悠?

小马哥 · 发表于 2010-10-24 19:46:36

可以部分消除，纤维素的抗营养作用。

qweiok · 发表于 2010-10-27 10:26:16

“小小蚂蚁，可毁千里之堤，信否，何也？答曰：蚁穴。”
1、打破细胞壁，不一定要将细胞壁彻底降解，养分可以释放出来，或打开缺口内源消化酶可以进去与底物接触就行；
2、目前，并不是所有的纤维素都可以降解（结晶区难），但也不是所有的纤维素都不能降解（无定型区可）。降解产物中葡萄糖只是很少的一部分，主要是寡糖（内切酶的作用）。众所周知，寡糖对于道健康的重要性，有专题可查；
3、全球都在做生物能源方面的研究（国际战略），其中重要的一项就是纤维素转化为生物燃料，这里面起主要作用的就是用纤维素酶降解纤维，而且已取得较大的突破，技术已无大碍，目前所面临的主要问题是纤维素酶的成本尚高。
……

526121654 · 发表于 2010-11-11 12:48:14

学习:)3:

[其他单酶] 饲用纤维素酶都是忽悠?

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