韩老师的观点我很赞成。在众多营养素中能量是最难搞定的。而且现在非常规原料的大量使用,采用何种能量体系就更重要了。
但是做能量评定时一件大家不想做,但是又很需要的。现在估计没有那个企业会花太多的经历、时间去做。遗憾。
至于近红外,估计现在仅仅是试用阶段,用它做能量评定更是任重道远。分析一些常规成分也许还行。
至于动物模型,我到觉得抓典型比较有意义。 |
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