体脂和过瘤胃脂肪在消化上有区别吗？过瘤胃脂肪就不得酮病了？

刘老大

等刘专家慢慢研究 一下。

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可以减少发病几率

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过瘤胃脂肪是应该大力推广的。

村民

脂肪不仅是一种浓度高且容易利用的能量形式，而且是奶牛乳腺合成长链脂肪酸的必要因子。为了缓解高产奶牛或泌乳高峰期出现的能量负平衡，保证奶牛的正常代谢和牛奶乳成分，饲料中淀粉含量又不能过高，在饲料中添加脂肪已成为热门话题。比较理想的日粮中脂肪应有三种形式供给：常规谷物和油饼类饲料中的粗脂肪（玉米、豆粕等）占干物质的3-3.5%，未加工的油籽类的种子（棉籽、膨化大豆等）占1-1.5%、过瘤胃保护性脂肪效果不太理想，因脂肪对奶牛的瘤胃微生物系统有毒害和抑制作用，包裹瘤胃微生物，降低酶的表面活性，降低了对纤维素的消化能力，特别是在高精料低纤维的日粮中，日粮中脂肪在瘤胃中被分解、氢化、异构、氧化等作用，同时又重新合成自身脂类，如纤维素过低，在氢化过程中，结构改变，成为同分异构的反式脂肪酸，使乳中反式脂肪酸浓度增加，并对乳腺细胞乙酰CoA羧化酶产生阻碍作用，抑制短链脂肪酸和中链脂肪酸的合成，反而会造成乳脂肪率的下降。另外添加的脂肪，在瘤胃中不能作为能源用来合成微生物蛋白质，这样也会相应造成乳蛋白含量的下降。故日粮中添加脂肪最好与高非降解蛋白质和高纤维相结合或是保护性脂肪效果较为理想，负面影响最少，而使奶产量和乳成分不会下降。

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回复 3# 李良彬


以前还没考虑过，这回明白了。

村民

能量负平衡会使奶牛发生酮病和脂肪肝。



当奶牛处于能量负平衡状态，机体分解体脂产生能量来满足奶牛的泌乳需要。在体脂分解过程中会产生游离脂肪酸进入血液，当血液中游离脂肪酸达到一定程度时，脂肪酸不能通过β-氧化进入三羧酸循环而致使脂代谢紊乱，形成大量的酮体（β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮）使奶牛发生酮病，奶牛消化机能减弱影响日粮干物质的进食，产奶量下降，机体机能失调，临床观察到典型的酮病病症。

能量负平衡时体脂分解，大量的脂肪酸从体内脂肪组织游离出来涌入肝脏，造成肝细胞变性或脂肪沉积，肝糖原合成减少，脂蛋白合成也会降低，脂肪酸在肝内氢化放能作用，加速了肝内脂肪合成与沉积而成为脂肪肝，使肝功能降低，糖异生障碍，体脂分解加剧，酮体生成过多，而进入恶性循环。