楼主: 为民

面粉等级号越高,麸皮越便宜?

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发表于 2010-1-29 15:25:56 | 显示全部楼层
说的非常好
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发表于 2010-2-10 09:20:20 | 显示全部楼层
以前真还不知道。
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发表于 2010-2-10 10:23:59 | 显示全部楼层
惠民 解答得很正确.
   但版主的问题提法欠妥,小麦加工产物有三种:面粉,次粉,小麦麸.
   按现在小麦的加工方式:小麦发水---剥去皮(麦麸)---磨粉----先出的10-30
%为精粉后出的35-55%为,(面粉)再后出的10-25%为次粉;

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发表于 2010-3-18 15:25:29 | 显示全部楼层
增长见识了
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