鱼粉自燃的原因讨论

赵明江 · 发表于 2009-10-13 14:22:36

哪些方面的原因可能导致鱼粉自燃，会产生什么危害，希望大家热烈讨论！

赵明江于 2009-10-13 14:23 补充以下内容

只是一个比较图片，有必要才去看哈，别浪费了大家的M!

胖猪猪 · 发表于 2009-10-13 15:06:34

鱼粉自燃?还没遇见过，只晓得玉米麸那些会出现那种现象，期待高人讲解？

梦云凌 · 发表于 2009-10-13 15:41:40

我也没听说过鱼粉会自燃啊，如果是鱼骨粉自燃，那还可以理解啊！

wlins · 发表于 2009-10-13 15:53:33

国产鱼粉大多掺有虾粉,虾粉易燃.

赵明江 · 发表于 2009-10-13 16:01:21

脂肪氧化分解产热；储存时间常产生游离磷；细菌发酵产热等都可能使鱼粉自燃！不知道大家认可不？

yeyan · 发表于 2009-10-13 16:02:00

是国产鱼粉吧，长时间不使用不通风，自然会有自燃现象。

赵明江 · 发表于 2009-10-13 16:05:59

储存条件差，堆放条件不符应该是导火索！

zhou112 · 发表于 2009-10-13 16:43:30

不好意思，我个人认为堆放是最主要原因，要讲究通风问题

cwd1_0 · 发表于 2009-10-13 17:34:17

引用自赵明江发表于 2009-10-13 16:01的内容
脂肪氧化分解产热；储存时间常产生游离磷；细菌发酵产热等都可能使鱼粉自燃！不知道大家认可不？

请教“储藏时间长产生游离磷？？”

yankunlun · 发表于 2009-10-14 09:48:21

具体分析应该由以下原因：
鱼粉含有较高的脂肪，脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。
贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自然，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。