鱿鱼膏参假

黑眼豆豆 · 发表于 2009-9-21 15:54:04

这是未经过处理的样品

今天公司到货一批鱿鱼膏，无油质感、外观粗糙、烤焦糊味较重，用酒精清洗后，从中找出了一些片状物，现发到论坛上，请各位高手帮忙鉴定下，谢谢！

scauwangyong · 发表于 2009-9-21 16:23:34

有可能是掺假的哦.但不知掺的是些什么.

黑眼豆豆 · 发表于 2009-9-21 17:05:20

这里面怎么修改错别字啊，我“掺假
”的“掺”打错了。

可研 · 发表于 2009-9-21 17:32:41

不用改，大家看得懂就可以了，辛苦了楼主！
我们也在使用乌贼膏，质量确实比较难控制，这种样品检测结果怎么样啊？

黑眼豆豆 · 发表于 2009-9-21 17:53:07

明日将检测结果传上

yulee · 发表于 2009-9-21 22:28:47

看里面颜色浅的物质应该是掺入了菜粕或者花生麸

朱大丽 · 发表于 2009-9-22 09:23:09

检测结果出来了么，等待后续报道

黑眼豆豆 · 发表于 2009-9-22 09:24:05

今天下午就出来哈

glory143 · 发表于 2009-9-22 11:36:10

这东西含量占多少啊??
你有没有用水洗一下?容易产生泡沫吗?

黑眼豆豆 · 发表于 2009-9-22 12:00:39

含量还是比较高，没有用水洗，用酒精来洗过的，挑出来的那个东西做的蛋白有38个点。

黑眼豆豆于 2009-9-22 14:59 补充以下内容

昨天我们乌贼膏蛋白结果：一个是14点，另一个是6个点，两个结果不平行，相差太多。请问各位高手这样的结果正常吗？