猪浓缩料变味快

54885412 · 发表于 2009-9-15 15:32:48

除了豆油你加肉骨粉没？那东西也容易变味。还有就是楼上说的高铜原料加快脂肪氧化了。

zhangmc · 发表于 2009-9-15 15:40:27

应该不全是豆油的问题吧，

lyj7812 · 发表于 2009-9-15 18:14:29

我今天回去查了变味的批次，似乎是用到2个批次的混合料才出现这样的情况，但现在还不确定，预混料还没用完，但我们正在采取一些措施去预防了。预混料是我们集团生产的，现在他们也不肯定是他们的问题。

lyj7812 · 发表于 2009-9-15 18:17:14

9# 9年品管 谢谢你。

哈哈，豆油是我们公司的豆粕厂生产的，不存在掺假的。

myhome · 发表于 2009-9-16 09:25:17

这个问题我也遇到过，主要是和气候有关系，添加抗氧化剂就可以解决了

lyj7812 · 发表于 2009-9-16 14:22:27

17# myhome
能具体告诉下加什么抗氧化剂吗？

waremec · 发表于 2009-9-16 14:40:48

冒泡先~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

thy1221 · 发表于 2009-9-16 14:45:56

油罐有没有清底？？？
抗氧化剂添加是否均匀？

风雪wje · 发表于 2009-9-16 14:52:28

是否某种原料水分比较高，或者某种原料贮存不当造成水分偏高，也就是原料本身有哈味。

9年品管 · 发表于 2009-9-16 16:23:55

加米糠等高脂肪的原料吗？