什么品种的猪肉味道好？

caofeng

在很多人的印象里可能猪肉都一个味，可我昨天买了一块猪肉做菜吃了感觉特别香，肉质细嫩味道鲜美，在炒的时候就闻到很浓的香味。好象又回到了童年时候吃肉的那种感觉。
于是我想到了我们这里的农民种的西瓜，以前是瓜大就值钱，瓜小即是很甜也卖不了好价钱
现在不同了，来买瓜的不看你瓜有多大，先看品种，在切开品尝，瓜甜就能卖好价钱。
现在人们吃东西都注重口味，饥不择食的时代己经过去了。猪也能不能象西瓜那样，以质论价，味道好的猪就能卖个好价。早就听说有养野猪的有养小香猪的，但不知道味道如何。请教大家我们传统的地方品种，和引进的品种及什么杂交猪，什么样的猪 肉好吃？

郭

三元猪也可以做到猪肉香。目前只有一部分人能吃出来，还有人吃不出来香，还需进一步验证。

cys2005

土杂猪啊

郭

所谓的洋三元也可以。也可能人的口味不同，我和一部分了解过的人感觉，吃那些所说的纯笨猪肉，也没感觉香，而另一些人就是吃纯笨猪肉香。本月上旬，一头90多斤的猪有些喘，由于惊吓死了，村民分吃了，大伙都说肉香。按以前的习惯，肉应该是腥的。

畜牧人

把你的三杂猪养到300斤体重时杀。看看是什么样。

流氓兔

其实野猪肉并不怎么好吃 我就不怎么喜欢吃 只是少 大家觉得好吃罢了
我觉得 还是生长周期长的猪肉好吃

郭

我对野猪肉也感觉不好吃。猪养到300斤，想赔钱？160斤就好吃，何必到300斤？生长周期长，牙口得好。

流氓兔

呵呵 那样的香吗 没听说过 “笨”养的猪好吃吗 但是 不可能大批的养殖的

郭

有机会对比一下！我了解过一些人，认为我们养的猪肉比笨养的好吃。这需要进一步认证。

y12858245

主要问题这里没有个标准，比如西瓜，就有糖度标准，猪肉味道好不好没有标准，要不然，这也是养殖发展的一个方向。