关于猪场管理的一些细节问题（一）

宁衡

　　最近看了一些猪场管理制度，如果是常规的就不说了，说一些可能被忽略的地方：

　　1、凝聚力

　　早晨集合小会、下午各单位会:主要针对问题，及时解决。

　　每星期技术骨干会、每月全场会：这个可以活动就多一点。个人比较倾向于技术培训，不过K歌，聚餐、做游戏都是可以的。

　　这个是一个企业提升团体凝聚力的得力措施，养殖企业因为工作性质，人员尤其是年轻人最容易对前途迷茫，这就更重要了。千万不敢搞得养几年猪话都不会说了，找不着媳妇，寒了人心。不拘于形式，要有效果。

　　2、HACCP

　　过程控制：这个是HACCP控制的精髓。

　　A、过程追踪：定期的管理人员跟在操作人员后面，不做任何评论，记录问题，发现问题。具体就是场长追踪主管或养殖员，主管追踪养殖员。

　　B、以疾病为目的（一般HACCP目的为污染），制定HACCP疾病控制。这个需要学习HACCP，不是简单的网上下一些养殖关键点就可以的。那样的关键点，作用没作者想象的大。现在正制作完善该制度，有感兴趣的，可以探讨。

古月杨

每个猪场情况不同，具体的操作也会有不同的地方。

宁衡

3.养殖人员的学历问题：
如果养殖人员经验和学习能力不足，现有的管理制度就显得完全不够细化和执行力不足。本来细化和执行力就是矛盾，制度多了，执行难度自然大，如何把握制定一个员工逆反心理、效果都优化的制度，是对管理者的巨大考验。虽然泰勒管理思想很残忍，可是还是主要选项。没办法，你招农民还要精细化养猪，不靠制度，根本不行。要是放羊式的管理，那个结果我见过，希望大家不要试验。

hanfei633

说得好，特别是那句“不要养了几年猪，话都不会说了，找不着媳妇，寒了人心”，贴切。

兽用B超

楼主说的有道理啊！
猪场养猪，365天，除了养猪还是养猪。
没有什么活动啊！
特别是全体员工的活动啊！
很单调啊！ 1# 宁衡

jdw1234

猪场多开会不错，欣赏你的观点。

宁衡

4.关于高学历人员：
首先，规模企业相当于又上了一次大学。所以初来乍到，不要抱怨。最好从铲粪开始干，哪怕你是博士，也最好如此。这是你一生的最宝贵时光，因为以后，你当了老总，自然不可能有这个机会了，至于它有什么好处。我也说不好，对忽悠来讲没用，这个经历上不了台面，你也不能在简历上写铲过多少粪，晚上值过多少夜班。可是想为了某个问题找真正答案的时候，它的作用就会体现。

958339635

引用自宁衡 发表于 2009-9-2 18:17的内容
4.关于高学历人员：
首先，规模企业相当于又上了一次大学。所以初来乍到，不要抱怨。最好从铲粪开始干，哪怕你是博士，也最好如此。这是你一生的最宝贵时光，因为以后，你当了老总，自然不可能有这个机会了，至于它

太赞同楼主的这个观点了

山中的漫游者

引用自宁衡 发表于 2009-9-2 18:17的内容
4.关于高学历人员：
首先，规模企业相当于又上了一次大学。所以初来乍到，不要抱怨。最好从铲粪开始干，哪怕你是博士，也最好如此。这是你一生的最宝贵时光，因为以后，你当了老总，自然不可能有这个机会了，至于它

金庸小说《天龙八部》里面，藏经阁里面扫地的老和尚:4d:

养猪老刘

"2.HACCP
过程控制：这个是HACCP控制的精髓。
A过程追踪：定期的管理人员跟在操作人员后面，不做任何评论，记录问题，发现问题。具体就是场长追踪主管或养殖员，主管追踪养殖员。
B以疾病为目的（一般HACCP目的为污染），制定HACCP疾病控制。这个需要学习HACCP，不是简单的网上下一些养殖关键点就可以的。那样的关键点，作用没作者想象的大。现在正制作完善该制度，有感兴趣的，可以探讨。"
这个办法很好，把问题集中起来，让员工平心静气地接受，更容易做到；如果当时就指出来，有时公遭到员工的抵触。