玉米蛋白粉的验收

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-22 17:30:58

大家是怎么验收玉米蛋白粉的，实际都做哪些工作来确定它是不是合格的产品？

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-22 17:33:12

这是来的玉米蛋白粉，我去的一个样品。用水泡，还算正常吧？
再就是做水洗蛋白和正常蛋白，看看之间的差距。
再不知道做些什么了。
再就是外观看看、尝尝。朋友们还有没有别的什么方法啊？

buhongjun · 发表于 2009-8-22 18:12:27

别的也没什么了，再就是看看霉变，我们这边用的来的时候一般都是热的，还有就是测蛋白

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-22 18:45:00

[quote]引用自buhongjun 发表于 2009-8-22 18:12的内容

对，有时候是有热的，热灌包造成，如果水分不高，也不会有什么问题！

buhongjun · 发表于 2009-8-22 19:15:37

4# zmyqhdcl 但不利于保存，过一段时间就有霉变的，并且还有放在垫板上，如果直接放地面很快就会霉变，有时颜色还不均匀，我们一般是放一周就一起过混合机混合一下，或添加一点沸石粉一起混就好多了

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-22 19:34:51

[quote]引用自buhongjun 发表于 2009-8-22 19:15的内容

为什么要混合啊？添加沸石粉？

无照驾驶 · 发表于 2009-8-22 21:25:05

看看有没有非蛋白氮啊？？？？

renyun · 发表于 2009-8-22 23:33:20

除常规指标外，检测氨基酸，多测两次就能判断了，氨基酸总量高于粗蛋白才算正常

lfs1985 · 发表于 2009-8-23 08:59:13

做蛋白精啊，其实玉米蛋白粉最主要的问题还是其质量是否均一，有的厂家整体蛋白够了，但是分别取样会发现从55-65都有，这样的货就不好了

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-23 09:34:40

[quote]引用自lfs1985 发表于 2009-8-23 08:59的内容

这种情况倒是还没遇到过