选择什么地方猪种进行土杂，其肉质最好，而且品种容易引进？

寳之蕐 · 发表于 2009-9-16 20:40:08

听说藏香猪不错，山东威海有人养。

hzeng01 · 发表于 2009-9-16 21:15:26

广东地方猪种肉质最好的只有国保猪,广东大花白猪,但由于三系分布严重不均衡且基本难觅其种,被统死在了韶关新丰板岭,这猪场甚为NB,基本一猪难求.

如有好眼力可到韶关南雄乐昌等地觅梅花猪(粤北),或梅州坭陂猪(粤西),粤中体系现已绝种,除板岭外基本无一公母.

falconwzg · 发表于 2009-9-16 21:35:59

饶平黑猪也不错，蓝塘猪或二花脸不知道你能不能买到哦

ztd999 · 发表于 2009-9-18 18:20:14

不知道台湾黑猪和苏太猪的肉质如何？它们都是良杂猪，资料上看肉质还不错

sableabcd · 发表于 2009-9-19 09:05:22

我倾向于找蓝塘猪，吃过蓝塘猪肉，感觉真的不错，可是看了相关资料，感觉生长太慢了，而且引种很困蓝。不过两广小花猪感觉也不错！

ztd999 · 发表于 2009-9-19 18:22:10

蓝塘猪的瘦肉率太低了，只有35%呀，膘厚在5.2厘米左右，有些不符合饮食习惯。

like7788 · 发表于 2009-10-18 07:10:04

找宁乡猪吧。我现在正饲养着呢。
用它和杜洛克杂交，清一色的黑毛。
肉质目前还不是很清楚，因为还没屠宰过。以前吃过用大约克杂交的，口味比洋三元要强一些。而杜本比长本或大本质量应该更好。
至于生长速度，可以通过限饲来调整。
至于背膘厚，在200斤以前出栏就可以。

260855492 · 发表于 2009-12-6 20:18:57

湖南宁乡猪是出名的啊，肉质量好，都出国了呢