玉米DDGS蛋白偏高的原因请教各位前辈

bjxw_jjww · 发表于 2009-6-15 21:33:26

26%的DDGS蛋白反复检测均在30%左右，水分9.34% ，粗灰分3.57%
粗脂肪11.55%，尿素检测无、游离非蛋白氮检测合格
镜检掺有稻壳，请教高手指点一下还要怎样才能检测出是否掺假。
（真蛋白已检测已经没多大用处了，很多非蛋白氮都检测不出）

2008东北人 · 发表于 2009-6-15 21:44:19

不知道。。。。。。。。。。。。。。。

３８５２３８７ · 发表于 2009-6-15 21:45:40

值得讨论，镜鉴真的有稻壳粉的话，就该枪毙掉！

drj · 发表于 2009-6-15 22:05:53

中国人做的产品太没有安全感了

王小蒙 · 发表于 2009-6-16 08:47:33

有的DDGS生产工艺中是加稻壳的，这得看稻壳多少。我用过掺有少量稻壳的DDGS，蛋白都在30以上，脂肪11个左右，发酵的气味稍大，和一般的DDGS香甜味不同。用了很长时间，没什么问题，也测过三聚氰胺的含量，无。

linlejun · 发表于 2009-6-16 09:16:50

蛋白高到低是安全还是不安全呀？迷惑！！！

秋叶 · 发表于 2009-6-16 09:22:03

粗脂肪有多少？颜色如何

wypmh113 · 发表于 2009-6-16 09:54:19

主要还是看镜检，不过卫生指标和常规化验什么都合格的话，用也没有问题！

bjxw_jjww · 发表于 2009-6-16 09:57:55

此DDGS检测出呕吐超标，蛋白是时高时低，颜色发青和啤酒糟颜色一样，感官看着就不对

kltdzhong · 发表于 2009-6-16 10:13:44

可能有参假现象吧。

玉米DDGS蛋白偏高的原因 请教各位前辈