霉菌毒素对奶牛生殖系统的影响
Guthrie报道,给泌乳牛饲喂120 ppb(十亿分之一)黄曲霉毒素可降低其繁殖性能[2]。玉米赤霉烯酮(ZEN)与雌激素受体结合对繁殖性能发挥雌激素样效应。ZEN一般存在于玉米、小麦、燕麦、芝麻籽以及青贮玉米中,在瘤胃培养物中可快速转化成α-和β-zearalenol。α-zearalenol对老鼠的雌激素效应是ZEN的四倍,而β-zearalenol与ZEN相当。Weaver等报道,给干奶牛饲喂含40ppb的ZEN后,发现黄体变小,若给小母牛饲喂同样剂量的ZEN后妊娠率下降25%。Kellela等发现ZEN与反刍动物的雌激素反应有关,有时还出现阴道炎、乳房肿大、胎儿流产[3]。Coppock报道,日粮中含750ppb ZEN可导致奶牛繁殖失败。ZEN的摄入是牛繁殖障碍的前兆,繁殖力低的牛含有较高浓度的血、尿玉米赤霉烯酮,这可能与牛采食了富含ZEN的牧草有关。单端孢霉烯也可导致奶牛流产[4]。蓝酪霉菌产生的蓝酪霉毒素(PR毒素) 存在于青贮饲料中,被怀疑与流产和胎衣不下有关。 |
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