玉米有必要化验蛋白吗?

无名氏 · 发表于 2006-6-16 22:18:23

玉米的蛋白含于种脐，丰产年份，玉米子粒饱满，淀粉含量高，相对蛋白所占比例降低。

居心良苦 · 发表于 2006-6-17 08:56:51

子粒饱满,,种脐也大,就象西瓜大了,占比例少的是瓜皮;我感觉玉米丰产后,淀粉含量高，蛋白高,玉米皮少了

lgch · 发表于 2006-7-3 16:41:06

不同品种玉米蛋白可相差一个左右，影响成品0.6个蛋白

七维度 · 发表于 2006-7-3 19:37:10

测蛋白能精确到0.6吗?我看一些小的饲料厂是做不到的

海天箭士 · 发表于 2006-7-15 11:57:57

下面引用由居心良苦发表的内容：

有些饲料厂化验玉米的蛋白，我认为没有必要，原因是玉米的蛋白低，玉米的品种不同，蛋白差异大。
可是问题又出来了，中国的原料数据库中的蛋白数据是化验的粗蛋白吗？即用化验出氮的数据，可是玉...

就用*6.25不会差到哪里去！

李阳 · 发表于 2006-7-16 21:49:11

有必要，但主要检验水分。根据水分可以初步鉴定玉米质量。一般玉米本地较多，质量心中都有底，但我觉得容重可以，即快又省力。

居心良苦 · 发表于 2006-7-17 09:29:27

玉米如果做蛋白，脂肪是否也应该做一下！我在做配方时，按玉米的质量，使用国家一级和二级数据库，也使用六和的玉米数据库

yyt · 发表于 2006-7-24 00:07:44

标准的操作必须化验，否则成品的蛋白将会出现明显的偏差，小厂就根据水分和饱满度经验确定喽

yuebao101 · 发表于 2006-7-24 23:04:01

我做的，在7.8--8.6之间

yumianfeilong · 发表于 2006-8-21 17:16:04

有条件的话,精确一点更好

re:玉米的蛋白含于种脐，丰产年份，玉米子粒饱...