关于乳化剂的种类

诚!诚!诚. · 发表于 2009-4-30 22:48:41

楼上是买胆汁酸的吧？

小耗子 · 发表于 2009-6-13 13:59:03

大豆卵磷脂是运用亲水基团和疏水基团来分解。知道了。

bqsong · 发表于 2009-6-16 09:03:24

还要考虑投入产出比，值不值得添加。

醉卧云端 · 发表于 2009-6-26 20:13:48

山东信得科技的乳化剂，效果不错，大家可以做一下对比试验，就知道了

yanying · 发表于 2010-6-27 11:21:36

听说山东的企业有用乳化剂代替油脂的，如果代替油脂选乳化剂该选哪种类型的？代替多少油的用量？该注意什么？

wucheney · 发表于 2010-6-27 11:47:38

过来学习下

tongyibiaozhun · 发表于 2010-6-27 16:08:49

我也下了看看，谢谢了。

xiaojs · 发表于 2010-6-27 17:36:49

一个产品能在市场上长期存在，应该有他的道理。当然，并非产品推荐的都符合自己的生产需要，油脂添加量大点的效果明显些，幼龄动物效果，胆汁分泌不足，脂肪消化能力有限，添加效果也会好些，仅代表个人观点。