我想了解一下VC酯和包膜VC之间的区别和效用

夏明亮 · 发表于 2010-4-28 19:39:30

包膜VC在胃酸的作用下被缓释水解，而VC磷酸酯需要动物消化道内的酸性磷酸酯酶水解为磷酸和游离VC才能被动物体吸收..

她山之石 · 发表于 2010-4-29 06:47:26

安徽泰格生物专做这个，论坛里见过资料

xingge12345 · 发表于 2010-5-3 14:31:58

VC酯和包膜VC这两种方式都是为了提高VC的稳定性，减少加工过程的损耗。

嘉康牧业 · 发表于 2010-5-3 15:12:07

不明白

[咨询求助] 我想了解一下VC酯和包膜VC之间的区别和效用