玉米的霉变

qqlhu · 发表于 2009-3-20 09:25:31

不过有些玉米在表观上根本就看不出来，但是动物就是不吃

379263302 · 发表于 2009-3-21 16:23:09

必须严格控制，严格执行标准，我觉得很好看，主要看胚芽部分，色暗就把他扣开，就看出来了，霉变的程度就一目了然了，多看自然就会掌握了

泥鳅 · 发表于 2009-3-21 20:36:09

最好控制霉菌毒素,通过检测来控制

newspirit · 发表于 2009-3-22 11:29:03

绿头,坏籽,见水后籽面有斑的均视为霉坏.也就是说除了正常的都是非正常的.
我们控制最多在3%,要求最严格地挑选上述玉米籽.大猪料控制3.5%.
另外回13楼:做霉菌毒素无法控制.我们试过,霉变已经很严重的玉米送检霉菌毒素也没有超过标准.所以玉米只能感官判断,不能靠理化分析来判定.

newspirit · 发表于 2009-3-22 11:30:14

7# feng12369

1%的话,我们今年还没见过这样的玉米.

newspirit · 发表于 2009-3-22 11:31:21

5# 六畜兴旺
太严了,培训时可以用,实际操作意义不大.只能增加成本.

在路上 · 发表于 2009-3-22 15:04:30

玉米的霉变分为田间和仓储两个过程产生的霉变,控制的越严越好!要看你的货源情况了

mute0616 · 发表于 2009-3-22 19:35:29

说是霉变控制在1%以内，可感觉很难做到啊，我这无论是收本地玉米还是东北玉米，霉变都比较高，几乎每把都有霉变的玉米粒

qqlhu · 发表于 2009-3-26 13:43:35

我们大家都说的是用肉眼能直接看出来的，而看不出来的应该怎么去分辨呢

321hsn · 发表于 2009-3-26 13:53:47

抽检重要,过程控制更重要,一批玉米可能多个产地.