请教：玉米DDGS和玉米能量高低

与猪共舞 · 发表于 2009-3-4 15:53:30

请教各位大虾：
玉米DDGS中粗脂肪和粗蛋白的含量都高于玉米，为什么能量反而没有玉米的高？
类似的还有玉米蛋白粉的蛋白好高，一般情况下蛋白高了能量不是较低吗？为什么玉米蛋白粉的能量那么高呢？

qiaoyongniu · 发表于 2009-3-4 17:03:37

NDF高了

毅力之后 · 发表于 2009-3-4 18:31:53

浓缩了呗，DDGS是玉米去了酒精的东西

any_wyb · 发表于 2009-3-4 19:01:01

淀粉的含量比较少,玉米淀粉的含量多

与猪共舞 · 发表于 2009-3-4 20:02:54

NDF高了
qiaoyongniu 发表于 2009-3-4 17:03

能不能说详细些啊？能量的高低不是取决于脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量吗？与中性洗涤纤维纤维含量有关吗？

与猪共舞 · 发表于 2009-3-4 20:07:22

淀粉的含量比较少,玉米淀粉的含量多
any_wyb 发表于 2009-3-4 19:01

谢谢！请教下，玉米蛋白粉的能量为什么比鱼粉的能量还高啊？能象玉米蛋白粉这样蛋白质这么高，能量也这么高的原料好象不多见啊！

excel · 发表于 2009-3-5 11:00:27

蛋白质本身就是供能的，有什么好奇怪的。鱼粉的灰分高啊，灰分是不供能的。
粗纤维和灰分可以近似认为能量为零。蛋白和淀粉能量相近，脂肪高于淀粉。
另外还要考虑消化率的影响。

与猪共舞 · 发表于 2009-3-5 21:42:38

蛋白质本身就是供能的，有什么好奇怪的。鱼粉的灰分高啊，灰分是不供能的。
粗纤维和灰分可以近似认为能量为零。蛋白和淀粉能量相近，脂肪高于淀粉。
另外还要考虑消化率的影响。
excel 发表于 2009-3-5 11:00

谢谢！不过，请教您一下：按您说的，粗纤维和粗灰分能量近似为零的话，原料中的能量应该主要取决与粗蛋白和粗脂肪的含量吧？玉米蛋白粉与鱼粉相比，无论是粗蛋白还是粗脂肪的含量都较低，为什么能量反而比鱼粉要高呢？

excel · 发表于 2009-3-20 17:23:45

比较一下灰分啊。
还要比较一下消化率。

jt饲料 · 发表于 2009-3-22 20:56:06

这个问题很深奥啊！