楼主: wwpan7689

请教乳猪料

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发表于 2009-4-5 11:27:59 | 显示全部楼层
如果对配方进行太大调整,那原来是高档料可能就变成中档或低档料了。我这边也遇到颗粒硬的问题,不过现在有一定程度 的改善了,还是进一步试验当中。这个试验至今为止已经花了2W多了~希望可以出得来。
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发表于 2009-4-5 11:45:46 | 显示全部楼层
要一定程度上减少一些热敏感物质的添加量,环膜压缩比也要小些好,但不能太小(太小容易把膜给挤爆掉,建议1:5或1:6)孔径也可以尝试用大一些的(制粒出来比孔径小的制粒出来的颗粒要软一些);看下适当增加水份和添加些油脂(<3%);低温制粒。这纯属个人意见,有什么不对的希望各位指出,有利于大家共同进步。谢谢!
发表于 2009-4-5 21:10:19 | 显示全部楼层
针对乳猪料的问题,我个人总结出:
1。如果是乳猪粉料,那么里面很多人们认为不能加的热敏原料,可以加进去了;
2。如果是乳猪颗料,但是原材料大部分都是熟化的,那么,你可以适当降低温度制粒(只要成形就OK);
3。如果是乳猪颗料,而且原材料复杂且没有完全熟化,那么,除了上面同志说的外,还有就是强化生产经理的业务素质和能力了,比如尝试,改进,再调整,再审核。
发表于 2009-4-6 10:31:25 | 显示全部楼层
粉碎粒度也是比较关键的一点吧?
发表于 2009-4-6 15:16:08 | 显示全部楼层
颗粒太硬怎么了?客户反映的?还是小猪不喜欢吃啊?
发表于 2009-4-6 17:25:31 | 显示全部楼层
环模压缩比1:6,调质温度和制料温度控制在65度以上,用大孔径制粒再破碎形成碎粒料。当然配方也应少用一些粘度较大的原料。
发表于 2009-4-6 19:18:03 | 显示全部楼层
可以加点乳化剂(配方中有油),或加点膨松剂,就有效果。

gwm506506 于 2009-4-6 19:19 补充以下内容

另外,添加白砂糖可以改善适口性和硬度。
发表于 2009-4-6 21:20:04 | 显示全部楼层
加乳化剂和膨松剂和白沙糖
发表于 2009-4-20 08:47:13 | 显示全部楼层
谢谢!葡萄糖更容易吸收吧?

睿泽孵化机 于 2009-4-22 11:20 补充以下内容

乳清粉用的量不多,3%
发表于 2009-5-3 23:31:10 | 显示全部楼层
从原料到配方到生产,一个个的修正会出结果的.
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