酵母壁能促免疫？不懂，请各位指教

2012

回复 关公到西湖 的帖子

肯定有了，对酵母多糖主要是促免疫的效果，β-葡聚糖，你看下

2012

回复 bravehuali 的帖子

您好，我想问下，您说的葡甘露聚糖是什么？就是化学结构上？是葡聚糖和甘露聚糖的混合还是什么？

beyond_sn21

忽悠哦，酵母细胞壁怎么能提高免疫，酵母细胞壁里面有种物质叫寡糖，但是必须用酶把细胞壁破壁后才能把寡糖释放出来，才能起到免疫作用，那样成本就高了，因为酶处理的过程要求比较高，目前国内这方面技术还不行。国外寡糖产品研究和应用很多，早已工业化生产，是生产专门的寡糖，而不是拿细胞壁来忽悠人。现在有些企业拿国外的概念加到自己的产品中，问题是此产品非彼产品，所以概念不能乱套。

火邪羽

破壁很重要，破壁后的内外壁再分离也有厂家做到的，奥特奇的奥奇素和天香苑的添多糖就是这类破壁后内外壁再分离的产品，不过产品在价格上也的确不低，相对于破壁没进行内外壁分离工艺的产品来说。