请教：代乳粉的主要成分是什么？真的含有较多的谷氨酰胺吗？

laohan004 · 发表于 2009-2-19 21:13:59

代乳粉中差别还是比较大的，这个东西市场没有一个统一的标准。
代乳粉的出发点还是乳清粉的作用机理。

jszq · 发表于 2009-2-20 10:59:09

有很多公司都喜欢玩概念，反正老百姓都不明白，也不会有什么监测机构去检测。

bs5hao · 发表于 2009-2-21 11:14:10

现在高蛋白乳清粉才4000多，还用什么代乳粉，成分是什么都不知道。

暮雨撒江天 · 发表于 2009-2-21 15:02:35

哪家的高蛋白乳清粉这么便宜/

牛兔小生 · 发表于 2009-2-24 18:50:46

期待高蛋白乳清粉价格能像13楼说的。乳猪料里添加谷氨酸是必要的，至于代乳料里添加多少，这样看各公司的技术经理了：）

antou_1919 · 发表于 2009-2-24 20:29:48

现在乳制品的价格比较低了,大家可以采购乳清粉等之类的东西,现在的价格比较实惠.

antou_1919 于 2009-2-24 20:36 补充以下内容

有很多公司都喜欢玩概念，反正老百姓都不明白，也不会有什么监测机构去检@@004:

鱼粉NO1 · 发表于 2009-3-9 14:32:49

代乳粉一般也就是蛋白粉加上乳清粉加香精。或是发酵豆粕加乳清粉或是加乳糖。
肯定都含有乳糖。

newwillwxd · 发表于 2009-10-24 16:49:18

代乳粉我认为乳糖和功能性蛋白都不可缺少，乳糖最好就用乳清粉，功能性蛋白可以用谷氨酰胺二肽，再结合其他营养如牛磺酸等做个配方，效果肯定好，不过成本就很难说多高了。