这头猪的猪肉怎么了?大家帮帮忙

无名ＧＲ · 发表于 2008-12-31 09:41:00

今天在应一家机械化屠宰场的邀请去看一头"问题"猪,照片如下,放血良好,淋巴结呈大理石状,内脏等器官均无明显病变,只是肌肉\脂肪松散,今年已经是第2头

无名ＧＲ · 发表于 2008-12-31 09:42:55

第4图为颈部脂肪有出血
疑为猪丹毒

jxynwl · 发表于 2008-12-31 15:38:57

没见过类似情况。仅仅凭感觉来说应该是营养因素，导致脂肪过于松软、易碎。

chengang961 · 发表于 2008-12-31 16:31:57

学习。。。。。。。。。。。。。。。。

vetxy · 发表于 2008-12-31 23:39:38

没有见过这样的情况，建议下次再有，送点样品去做病理组织学切片看看。

叶知秋 · 发表于 2009-1-1 00:00:17

如果从营养上考虑，感觉是不饱和脂肪酸沉积过多引起的，不知这个猪的油脂来源是什么

449324085 · 发表于 2009-1-1 09:07:45

我看怎么像白肌病啊/、

平凡一声 · 发表于 2009-1-1 09:22:54

跟绞肉机绞过一样，没见过呢

63人 · 发表于 2009-1-1 09:41:55

没有见过学习啊

无名ＧＲ · 发表于 2009-1-2 15:25:15

一切开背部皮肤里面的脂肪就是这个样子,求教专家