又是豆油的问题

居心良苦 · 发表于 2009-1-4 10:21:16

测一下脂肪酸吧,普通的检验方法是查不出来的

sea0920 · 发表于 2009-1-5 20:57:54

油脂的冷冻试验是0度冷冻5.5小时不凝固就合格。按照操作规程来啊
我是农民工发表于 2009-1-4 09:13

请问这是国标吗？

sea0920 · 发表于 2009-1-5 21:53:05

现在怀疑加了什么凝固点不一样的东西，譬如棕榈油

游人学子 · 发表于 2009-1-6 12:26:28

现在的掺假能力太强了，检测指标多测几个，脂肪酸分析很有必要。常规的检测现在的把关能力不是很强了！