第二十二讲猪场细节管理——人员管理（2）

养猪老刘 · 发表于 2008-12-22 17:57:21

二、细节管理就是要落实到位

管理要细，更体现在执行上面；我曾提出管理要做到五个到位，即看到、想到、说到、做到、查到；

看到，是指发现问题，这需要管理人员要深入一线；发现问题可能是亲眼看到，也可能是通过一些数据发现，但关键的一点是在做；我曾在一个猪场服务期间临时代理生产场长，那么晚上查夜是生产场长应该做的。但是仅仅一个晚上却发现了许多的问题，接产人员坐在椅子上抱着一本书，但我从进门到出门，甚至从他面前走过，他都没有一声招呼，原因大家都能想到，因为他睡着了。更加严重的是，到锅炉房检查时，灯在亮着，但在那里等了一个多小时也没有看到锅炉工的身影；后来通过调查了解到，因为以前场长没有查夜的习惯，锅炉工每天晚上将火添好后，就回自己宿舍睡觉了，到第二天早上比别人早起一个小时，等人们起床时发现宿舍和猪场的温度都还可以，也就不怀疑什么。这是两个明显的弄虚作假，但如果不去查夜，是无法发现的。

想到，是分析问题，就象上面的问题，为什么会出现这种情况？接产员和锅炉工为什么不负责任？这样做的危害是什么？该如何处理？我曾在一个猪场看猪场报表，发现育肥猪的采食量低于正常；正常猪群育肥阶段的采食量应该在2公斤，但这个猪场只有1.7公斤，特别是育肥后期的采食量明显不足；排除了多种原因后，到现场才发现是自由采食槽底部饲料发霉；如果不加分析，那这个问题是很难发现的。还有一个例子，是一个存栏三千头母猪的猪场，在报表上看到妊娠期间母猪的平均采食量为2.7公斤，比正常的2.5公斤要高；这样我们就开始分析，为什么会有这么大的喂量？是后期猪多，还是天气过冷，还是猪的膘情过瘦等；现场了解后，发现妊娠母猪群的比例是适当的，气候是春季五月份，母猪的膘情不瘦而是偏肥；排除了上面三种可能，最后的结论是饲养员没有按要求去做。通过上面的分析，我们当时决定，减少采食量；这样处理后，妊娠猪舍的采食量每天减少了六百公斤，但生产性能并没有受到影响。这里的关键是分析，如果不加分析，这些问题是找不到原因的。我曾建议每个管理人员，每天必须给自己留下一个小时的时间，坐在那里考虑问题，而不是把全部精力都去干；对于管理人员来说，想的作用可能会更大。

说到，是布置工作；管理人员的工作是管理而不是自己操作；把问题的危害和处理措施布置下去，由他人去完成。说到不是简单的开会，而是具体地落实到具体的人、具体时间、有明确的标准；比如说我们常说的，把猪舍卫生打扫干净，但做到什么程度是干净却并不明确。这是一个猪场对保育舍的卫生要求，供大家参考：

保育舍卫生标准评分
猪舍号			饲养员
项目	内容	标准	满分	实际打分
1	料车、粪车	放在规定位置	10
2	饲料及空袋	饲料摆放整齐，料袋叠好放在饲料上面。	10
3	消毒盆	有有效消毒水，并放在进门靠墙一侧	10
4	药品	放在药箱内，并放在固定位置	10
5	垃圾	放在箱或袋中，并及时清理出去	10
6	地面过道	经常保持干净、干燥	10
7	舍外环境区	每天清扫，保持干净	10
8	小猪保温板	无积粪和积水	10
9	网床下面	无积存饲料和粪便，无蝇蛆。	10
10	保育床和栏杆	无灰尘和蜘蛛网	10
合计			100

做到，由具体人员把工作做好；问题发现了，危害和处理措施也都明确了，工作布置了，做到就成了顺理成章的事情。这里需要强调的是，做就要做好，完全按上级布置的工作和标准去完成。

查到，有一句话很精典：“布置工作+不检查=0”；检查是在第一时间评定员工工作质量的手段，如果不检查，到底干没干不知道，干的效果如何也不知道，那与不干没什么区别。这里需要强调的是检查的手段要合理，检查锅炉工不是看锅炉里有没有火，而是看猪舍温度是否达到标准；卫生是否合格，不是看是否有打扫过的痕迹，而是看是否干净卫生；检查是看结果而不是过程。检查的目的是：“抓住不落实的事+追究不落实的人=落实。”也就是说，把问题解决是检查的最终目的。

myhome · 发表于 2008-12-22 18:04:15

好文章，管理的细节是人思想的管理

cristo · 发表于 2008-12-22 18:44:05

参与的人不是很多啊？

cristo · 发表于 2008-12-22 18:45:16

老刘啊在啦?不是显示正在讨论的，嘛

神秘学者 · 发表于 2008-12-23 18:12:17

说的很好，例子也很现实，解决方安也很正确。但如果这样做了，可能不会有几名饲养员了。

养猪老刘 · 发表于 2008-12-23 20:36:45

我曾听说过上万元一月的蓝领，如果饲养员的待遇也象这个样的话，饲养员是不会缺少的。改变饲养员就必须拿低工资干粗活的现状，他们干了白领干不了的工作，拿到比白领更高的工资是应该的。我认为，一个饲养三十头母猪的产房饲养员，如果仔猪成活率达到98%的话，一个月挣到五千元，是应该的，对猪场仍也是利大于弊。希望养猪的人能改变观念，希望所有的人也都能改变观念，这样养猪业才有希望。