帮我分析下这个玉米蛋白粉

Syau.锋 · 发表于 2008-12-5 13:50:51

还是没有具体的答案，望高手多多指点啊

yanjunhao · 发表于 2008-12-12 10:22:55

颜色不同的话会不会存在可溶性蛋白有差异啊

hising1008 · 发表于 2009-1-10 14:55:43

从结果上来看,如果蛋白是湿基60的, 还是可以的. 货物的颜色跟厂家的生产工艺及玉米品质有关.

xiedahai · 发表于 2009-1-10 15:16:53

本帖最后由 xiedahai 于 2009-1-10 15:25 编辑

赖氨酸含量只有常规的61%，精氨酸和组氨酸也偏低不少，感觉不大对头

水本无味 · 发表于 2009-1-10 15:18:40

这些玉米副产物难控制质量，有条件就去生产厂家看看工艺

xiedahai · 发表于 2009-1-10 15:26:05

本帖最后由 xiedahai 于 2009-1-10 15:30 编辑

16# xiedahai 数据大家可以比较一下，后面的是玉米蛋白粉的氨基酸含量参数，粗蛋白63.5%。玉米蛋白粉的质量问题是防不胜防，一定要特别慎重。