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请教各位老师:麦麸中的小肽含量是多少??

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发表于 2008-11-18 09:25:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教各位老师:麦麸中的小肽含量是多少??
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发表于 2008-11-18 11:42:49 | 显示全部楼层
估计这个问题一般人很难回答哦,
发表于 2008-11-18 11:56:30 | 显示全部楼层
奇怪你怎么会问这么离谱的问题
发表于 2008-11-18 18:06:08 | 显示全部楼层
这个问题太专业了,可能只有研究小肽的才有这个资料。
发表于 2008-11-18 22:08:03 | 显示全部楼层
这个问题好啊!有时间你去研究一下,可以是一个营养界的突破!呵呵........
发表于 2008-11-18 22:14:05 | 显示全部楼层
这个问题你不要请教老师了   你要请教专家!!!
发表于 2008-11-19 21:18:23 | 显示全部楼层
如果不经过酶处理,其中的小肽完全可以不考虑。
发表于 2008-12-7 14:48:22 | 显示全部楼层
谁建个小肽营养交流群撒
发表于 2008-12-7 17:13:34 | 显示全部楼层
麦麸中倒是有植酸酶,而且活性比黑曲霉发酵产生的要高不少,川农九几年就有这方面的研究了
发表于 2008-12-8 12:36:07 | 显示全部楼层
麦麸中应该没哟小肽吧?!!!几乎没有啊
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