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发表于 2009-7-9 18:22:22
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米糠粕
米糠粕按国内工艺分为两种:1 膨化处理的粉末状,残余脂肪1%左右;2 造粒工艺处理的颗粒状,残余脂肪1.5%左右。产品质量主要受原料米糠质量影响大,碎米、壳理论上是不应该有的,国外的水稻磨制系统就能做到这点,但绝大多数磨米机做不到,碎米、壳含量越多米糠含油越少,米糠粕外观越差,蛋白含量也会相应下降;另外,米糠中有一种叫解脂酶的物质,可以快速分解脂肪,分解产物为脂肪酸和甘油,加工期间解脂酶的灭活至关重要,否则会使米糠油、米糠粕的质量快速下降,当然新鲜米糠也是重要前提。
米糠粕是生产米糠油后的副产品。米糠粕不仅含有较高的蛋白质,粗纤维,矿物质等物质,同时还富含维生素B、E,及锰,钾,镁,硅,氨基酸等营养元素。因此,米糠粕可代替麦麸,和玉米搭配使用能大大提高能量饲料的利用率,同时对蛋白饲料(浓缩料)是一个有益的补充,从而使动物生长更迅速,健康,并达到减低饲养成本的目的。,米糠粕是优质的饲料原料,米糠高温加热提高了蛋白质的含量,使脂肪酶失去活性,并去除了米糠中的真菌.细菌和水分等不良物质.因此,在正常储藏条件下的米糠粕原料存放3个月左右也不会变质.所以米糠粕耐贮性高
米糠粕外观形状有碎片状,粉状和颗粒状。其气味芳香纯正;属低热能、纤维营养价值更高,动物适口性更好固体饲料
做猪料也是一个不错的选择,特别是小猪料,添加米糠粕可以增加膨化原料的使用量,做出来的料不会粘嘴。
脱脂米糠属低热能之纤维性原料,与全脂米糠成分上之不同,主要在脂肪与脂肪性物质已被脱出,仅余2%左右之脂肪,其他蛋白质、粗纤维、矿物质、碳水化合物等成分均与全脂米糠类似,仅随脂肪脱除量,依比例略为增加。此外,造成脂肪酸败之脂解酶则完全破坏,引起生长抑制之胰蛋白酶抑制因子亦减少很多,故耐贮性提高,适用范围增加。
脱脂米糠在各种动物全价饲料的常规用量,请指正
动物种类 脱脂米糠 备注
反刍动物 肉牛(精料) 10~30% 根据粗料比例调节使用量
奶牛(精料) 10~30% 根据粗料比例调节使用量
猪 小猪 0~3% 适当使用可以改善仔猪肠道健康
中猪 5~8% 最大量可用到10%
大猪 10~15% 最大量可用到30%
妊娠母猪 10~20% 最大量可用到30%
哺乳母猪 0~5% 适量使用可以降低便秘
禽 肉鸡 不宜使用 能值偏低,占用配方空间,。比例过高,因适口性差而影 响采食量
蛋鸡 5~15% 蛋鸡较耐粗饲
鸭 5~20% 鸭耐粗饲
普通水产 草食性鱼 20% 普通鱼料脱脂米糠的用量在2~20%,草食上限,肉食下限,杂食居中
杂食性鱼 10%
肉食性鱼 2%
特种水产 虾、鳗鱼、甲鱼等 不宜使用 对多糖类成分消化率低 |
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