请教：赖氨酸的粗蛋白质

lijunyang · 发表于 2008-9-16 17:20:23

请问各位同行有没有测过赖氨酸（含L赖氨酸51％）的粗蛋白质是多少？谢谢

smallgao · 发表于 2008-9-16 17:28:40

没用过，难道不是51吗

zjhkc · 发表于 2008-9-16 17:41:21

先算出赖氨酸的含N量,再按N乖以6.25%来折算成粗蛋白质.

小马哥 · 发表于 2008-9-16 18:17:31

看看说明书，换算一下就有了。

sunbinfeed · 发表于 2008-9-17 16:21:05

69% 左右,可亲自测定下

粗蛋白 · 发表于 2008-9-17 16:50:36

说的65赖氨酸吗? 如果是98赖氨酸就低了

lijunyang · 发表于 2008-9-17 17:08:02

含L赖氨酸51％，，。

lcy0610 · 发表于 2008-9-17 17:18:52

怎么不是标准的蛋白含量？复杂了，原来不止一位老师告诉我的65的赖氨酸含蛋白65，含赖氨酸51，98的赖氨酸即是含蛋白98%，赖氨酸77.8%；。。。。等待正确的结果了

劲松 · 发表于 2008-9-18 11:34:09

这里是说的粗蛋白哦@@005:

ydz111 · 发表于 2008-9-18 12:18:18

原帖由 lcy0610 于 2008-9-17 17:18 发表
怎么不是标准的蛋白含量？复杂了，原来不止一位老师告诉我的65的赖氨酸含蛋白65，含赖氨酸51，98的赖氨酸即是含蛋白98%，赖氨酸77.8%；。。。。等待正确的结果了

W@!!! 你的老师给你的答案错的很远,65的赖氨酸含赖氨酸硫酸盐65%，含赖氨酸在51%左右，98的赖氨酸即含赖氨酸盐酸盐98%，赖氨酸在78%左右，测蛋白得看实测结果了，比理论值一般偏低！:tiaotiao:

回复 7楼粗蛋白的帖子