讨论：饲料公司食堂如何管理

张少为 · 发表于 2008-9-13 11:16:00

由生产部管理，形成以工人为主的管理办法，监督好采购价格就可以改善了

limbest · 发表于 2008-9-13 13:24:47

经营权承包是个好方法，还要定标准！

DLG · 发表于 2008-9-13 13:52:07

何不用一个高尚的人去买菜，或是成立一食堂、二食堂，引入竞争机制，某工资、费用报销由该食堂销出的餐票数直接决定，管理也轻松。没有竞争，只有垄断，何来廉洁！薄利多销？

不落的日光 · 发表于 2008-9-19 01:11:14

哈哈大家说的都很好，我来说两句：首先要考虑他们饲料公司的大伙是无福利性，
   还是半福利性和福利性。“一句话大锅饭难做”
第一>如果是无福利性的，怎么收工人的饭钱和衡量营养水平这是司务长的事。
第二>如果半福利性，考虑工人是不是经常在大伙吃饭和工人的收入情况而考虑饭菜的营养
   水平，最好是拿钱买饭票的形式，每月的月底收入和支出让工人们知道赚多少和赔多
   少，下月好有个思想准备，不赔不赚就可以了。
第三>福利性，炊司员要做好,让工人吃好才能给你干好，菜的质量和营养由司务长订，赔多了
   老板会不高兴！

小仲马 · 发表于 2010-11-9 14:25:56

回复小农民的帖子

支持您的观点，只是想知道新五丰是怎么做的，能介绍吗

顺风 · 发表于 2010-11-10 11:31:28

论坛里没有新五丰的朋友吗？介绍介绍经验。

a177753 · 发表于 2010-11-10 15:51:21

吃的比猪都差干的比驴都累起得比鸡都早睡得比狗都晚

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