菜粕蛋白溶解度

品管员 · 发表于 2008-8-1 21:19:12

菜粕的蛋白溶解度30%，应用于水产鱼料会对成品有影响吗？菜粕蛋白溶解度的标准一般定在什么范围比较合适？最近采购送来几个菜粕样本，颜色都比较深，测溶解度都在30-35%，有的粉状细度比正常的细，还有一些饼状物，他们说是贵州货。请教大家这样的菜粕正常吗？可以使用吗？

jcq2008 · 发表于 2008-8-1 21:58:08

我是做鸡饲料的，帮不了你。我平时检测菜粕的粗蛋白含量在35％以上的

激光打印机 · 发表于 2008-8-1 22:06:25

菜粕的蛋白溶解度在35-50之间差不多

yjx0999 · 发表于 2008-8-2 22:15:01

今年菜粕价格搞，货源紧张，菜粕的质量很不稳定，我这里有的时候测的才20多一点

chinaren · 发表于 2008-8-3 10:38:54

溶解度在30一下的，可能加工温度过高了，菜粕的蛋白可能因发生麦拉德反应而有较大损失。

hfdywj · 发表于 2008-8-3 10:44:03

40%以上的比较好一些

tangym_tzf · 发表于 2008-8-4 10:25:42

主要是因加工问题啦,过熟后可溶性蛋白肯定会低的,而且颜色也不会好看.

tangym_tzf · 发表于 2008-8-4 10:27:31

如像楼主说的这么低,你应该很难接受这样的菜粕了,况且是否有看掺假?

lirong0805 · 发表于 2009-5-27 17:07:58

我们公司要求菜粕的蛋白质溶解度至少要在30%以上。

zhoushun · 发表于 2009-5-27 17:39:43

大家要注意，混合型菜粕溶解度在15％－35％之间，200型在35％以上，纯200型一般在40％以上。有机会大家可以去测一下95型菜粕的PS，很低的。每种型号价格差异比较大。