请帮我看一下猪肉品质为什么差

愚人 · 发表于 2008-7-25 17:13:26

应该是VE的问题，建议提高添加量！

李晨20008 · 发表于 2008-7-26 11:02:19

请问这种情况下VE和硒加到多少合适？

xiaoyanzhu2002 · 发表于 2008-7-26 16:57:36

大配方就没有什么问题，但是你的豆油有没有好好检查过，不要氧化变质了，其次才是看预混料有没有问题。

l33929 · 发表于 2008-7-26 21:48:44

4%预混料40个蛋白本生就是问题。怎么配出来的？钙、磷、盐、多矿、多维等早就过2%了，剩下是什么，羽毛粉，蛋白精？

6822192 · 发表于 2008-7-28 08:42:57

个人认为还是PSE肉，一方面，跟猪长期的营养有关，屠宰应激可能会导致这种肉质的出现。

XZNX · 发表于 2008-7-28 09:09:17

品种类型问题（PSE杜洛克、皮特兰多发）；缺铁、硒、维E等。

zhuwenwen · 发表于 2008-7-28 18:57:11

我十分赞成8楼的看法，因为我以前屠宰也遇到这种情况，这种情况主要发生在夏天，冬天会有序哦好转

PSE肉的概率很大