请教：磷脂油的添加和质量判断

houzhang · 发表于 2008-4-14 22:15:10

请教：磷脂油太粘稠了，饲料加工中怎么添加呢？磷脂油是流动性好好呢，还是流动性差的质量好一点呢？

hanfeng9028 · 发表于 2008-4-18 11:20:02

想办法加温，然后流动性就会好了，要不就卖加工好的磷脂粉

hanfeng9028 · 发表于 2008-4-18 11:22:07

要测磷脂含量的，磷脂含量高的好。
不掺假的情况下粘稠的磷脂含量高，如果方便，最好测下脂肪含量，还有酸价，都该测测，气味，感官，是否分层，都该注意的

宋福临 · 发表于 2008-4-18 14:34:16

一般都比较稠，要用啊就得加热。用的比较频繁的话最好保持一部分在加热状态，用蒸汽。单独做一个小罐。

琪琪 · 发表于 2008-4-18 14:35:38

磷脂含量怎么测啊？

乡下桔子 · 发表于 2008-6-11 18:06:59

怎么加热啊，能说具体一点吗？

zhaoyunpeng · 发表于 2008-6-11 22:00:49

磷脂油在使用前要先经过加热，可以使其流动性加强，粘稠度降低，另外也可以与流动性比较好的优质混合，
磷脂的粘稠度是由其含油量决定，含油比较多的磷脂就比较稀，其磷脂含量也比较低，相反，含油比较少的磷脂比较粘稠，其磷脂含量就比较高，可以通过检测丙酮不溶物判定磷脂含量。

zmyqhdcl · 发表于 2008-6-18 17:17:11

磷脂油能量相比猪油是不是很低啊，代谢能按多少算啊

lcy0610 · 发表于 2008-8-1 21:33:55

顶一下，我也想知道楼主要问的问题

zmyqhdcl · 发表于 2008-8-2 16:11:17

磷脂油很粘稠？颜色是什么颜色的，凝固点是多少，像现在30多摄氏度的高温，会凝固吗？