我吃的是真正的“土鸡”“土鸡蛋”吗？

xqzhy · 发表于 2008-4-11 10:52:38

市场上目前有很多不同品牌的“土鸡”“土鸡蛋”“柴鸡”“柴鸡蛋”销售，而且价格比一般的肉鸡（或者称洋肉鸡）鸡蛋（洋蛋鸡下的鸡蛋）高很多，消费者也乐于购买。问题是，（以下是引用一个地方品种鸡的育种养殖者的话）家禽的口味是否良好，取决于两点：第一是品种，第二是饲养方式，两个条件必须同时存在，缺一不可。首先，品种指的主要是我国各地的地方品种，即土鸡、柴鸡。（从历史上沿袭下来的饮食习惯，让人们已经习惯于这些土鸡的风味。）其次，鸡的食物主要从大自然中取得，即使是谷物，也是未经化学肥料和药剂污染的。第三，土鸡大都是散养，土鸡的活动空间大，鸡的肌肉发育良好，形成良好的食物口感。第四，最重要的是，家禽的饲养周期比较长，远远高于目前集约化生产状态下家禽的生长周期。这样才能称为真正的“土鸡”“土鸡蛋”“柴鸡”“柴鸡蛋”。缺少任何一个条件都不应称为“土鸡”“土鸡蛋”，最多叫“仿土鸡”“仿土鸡蛋”。我个人认为，这个说法很正确，同时感觉我被“忽悠”了，花了冤枉钱。我有点不相信市场上销售的“土鸡”“土鸡蛋”了。今后不一定会购买了。问题是请问各位养殖者：如此养殖者“土鸡”，养殖者能生存下去吗？（或者是：“土鸡”养殖者怎样才能生存发展？）

溢花飞雪 · 发表于 2008-4-11 11:44:32

好多土鸡土鸭都是骗人的，我有幸参加全国畜禽品种普查，其实，我们保护自己的品种是很有必要的，不能太“崇洋媚外”了

zgsj016 · 发表于 2008-4-11 20:39:46

[quote]原帖由 xqzhy 于 2008-4-11 10:52 发表

市场上目前有很多不同品牌的“土鸡”“土鸡蛋”“柴鸡”“柴鸡蛋”销售，而且价格比一般的肉鸡（或者称洋肉鸡）鸡蛋（洋蛋鸡下的鸡蛋）高很多，消费者也乐于购买。真真的柴鸡蛋现在已买不到。

狗王面包 · 发表于 2008-4-11 20:52:37

樓主要生產真正的“土鸡”“土鸡蛋”,我可以有賞提供技術及配方,不多,只要一萬元人民幣:xuehu:

oycy1206 · 发表于 2008-4-12 07:19:31

土鸡\土鸡蛋大量上市是不可能的.我们这有人在200亩果园里土法喂了800母鸡,生蛋拉,0.8元一个,每天就200个.我品尝过,味道好多了

辽宁光辉岁月 · 发表于 2008-4-12 09:55:47

最好还是去农家户去买比较准确

马焕发 · 发表于 2008-4-12 18:41:36

土蛋很少，而且季节性强，不是什么时间都有

ybo · 发表于 2008-4-13 07:05:24

更多的时候是广告宣传起到的效应效应，城里人有钱，追求高质量生活，满足一种心里而已；或者是物极必反吧，我们无论用什么高科技制造的营养元素都难以达到和逾越源自大自然的状态，返璞归真:deng:

李入行 · 发表于 2008-4-14 07:59:05

我看这是个很值得讨论的话题，我们业内大多数人都明白是怎么回事，可是要想行业外的人都明白了，就需要发挥政府的市场监管职能了：是不是土鸡蛋谁说了算？自己愿意怎么写就怎么写么？这里需要政府的监管，让假冒者横行社会，是政府的失职。 [ 本帖最后由李入行于 2008-4-18 09:24 编辑 ]

jxxmw.com · 发表于 2008-4-14 12:34:32

我认为我们宁都三黄鸡可以达到楼主对“土鸡”作的定义！一千五百年的养殖，从来没有引入外血，全部的山头放养，120天日龄重均1.3公斤。 详情介绍宁都三黄鸡官方网站：http://hj.jxxmw.com 有合作的朋友可以电话联系：15070706708 0797-6804458　(杨先生)　:gongsi: [ 本帖最后由 jxxmw.com 于 2008-4-14 12:37 编辑 ]

我吃的是真正的“土鸡”“土鸡蛋”吗？

保重，保护地方品种

鸡蛋

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