不同质量的蛋白原料的配方调整

尚天有道 · 发表于 2008-4-8 10:22:43

原料一般情况很难稳定，包括质量和价格，特别是去年和今年。配方师真的比较麻烦，本人深有体会！

zyzsjz2008 · 发表于 2008-4-8 10:22:55

解决问题最便捷的方法就是技术品管合为一体,更便于管理协调啊:gongsi: :gongsi:

粗蛋白 · 发表于 2008-4-8 10:45:51

对，技术质检部门合为一体，大家一个办公室沟通协调也更快更及时！！有好些厂是合为一体，且一人身兼数职也不存在流程复杂的问题了。:lol

tony2005428 · 发表于 2008-4-8 11:57:32

同意2楼观点
不过我们这的原料老是出现不合格的，真是头疼死了！！！
:@: :@:

老杨 · 发表于 2008-4-8 12:24:24

原帖由 粗蛋白 于 2008-4-8 10:45 发表
对，技术质检部门合为一体，大家一个办公室沟通协调也更快更及时！！有好些厂是合为一体，且一人身兼数职也不存在流程复杂的问题了。:lol

也采取大部制!!!;P: ;P: ;P:

梵阿林 · 发表于 2008-4-8 13:07:44

呵呵，我们质检和技术人员是在一个办公室，仍然也存在一些问题呀。还是流程重要，并且口头传达也容易出问题。

棒棒糖 · 发表于 2008-4-8 13:39:47

流程比较重要，按照固定流程工作可省去不少麻烦。

diy1118 · 发表于 2008-5-19 15:09:44

在原料接收标准可控范围内波动为妥

wuyouwei000 · 发表于 2008-5-23 08:45:06

部门信息共享沟通及时协助:tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:

柳粒橙 · 发表于 2008-5-23 10:17:52

还是沟通得及时吧,采购部需将这种特殊采购的原料及时告之质检部门,质检部门则及时将检测结果告之技术部,这样好及时的采取措施.