请教：粗脂肪和能量之间如何换算，比如1％的粗脂肪相当于多少大卡的能量？

hblml · 发表于 2008-4-12 10:56:03

我也想知道期盼中

老杨 · 发表于 2008-4-12 11:15:18

一、以下是Janssen,1989的回归公式:
DDGS,DDG MEn=39.15×DM－39.15×ASH－9.72×CP＋42.94×EE－63.81×CF
二、这个是六和技术总监吕明彬先生的文章选录:
谷物副产品、杂粕类、动物副产品类：
玉米DDGS、胚芽饼、胚芽粕、玉米蛋白饲料，小麦副产品、杂粕、动物副产品等，产品中粗蛋白质含量变化不大，但由于加工工艺的不同，粗灰分、粗脂肪、粗纤维含量变异却很大。根据这些指标修订能量的数据非常必要。
能量＝设定值×(DMR-ASHR)/(DMD-ASHD)＋VE ×(EER-EED)－VF×（CFR-CFD）
缩略语：ME:代谢能；DE：消化能；ASH：灰分；DM：干物质；EE：粗脂肪；CF：粗纤维；CP粗蛋白.下标R：实际测得的数值；下标D：设定值；
● VE—每1％粗脂肪对能量的贡献（如80 kcal/kg）
● VP—每1％粗蛋白对能量的贡献（如20 kcal/kg）
● VF—每1％粗纤维对能量的贡献（如－20kcal/kg）
举例：
假定标准玉米DDGS禽代谢能为2400 kcal/kg，其干物质(88%)不变，粗灰分由3％提高到4％，粗脂肪由8％减少到3％，粗纤维由8％提高到9％，则其修正后的能量为：
ME＝2400×(88-4)/(88-3)＋80×(3-8)－20×（9-8）
=2371.76-400-20
=1951.76 kcal/kg

说了如果还不信，就自便了！！！呵呵

[ 本帖最后由老杨于 2008-4-12 11:19 编辑 ]

haiiuo · 发表于 2008-4-12 15:58:52

人工加减法计算:hihi:

ztjun518 · 发表于 2008-4-12 16:35:34

原帖由老杨于 2008-4-12 11:15 发表
一、以下是Janssen,1989的回归公式:
DDGS,DDG MEn=39.15×DM－39.15×ASH－9.72×CP＋42.94×EE－63.81×CF
二、这个是六和技术总监吕明彬先生的文章选录:
谷物副产品、杂粕类、动物副产品类：
玉米DDGS、胚芽 ...

谢谢指点迷津！！！