各种油脂的脂肪酸组成及其能值

zinaitao

通常说的混合油主要是指哪几种混合的,一般常用的混合油的数据希望能够提供!谢谢
这个资料也很好,谢谢分享

zangon

混合油的成分有些复杂，只能从粗脂肪、酸价、过氧化值等指标上反应了，

罗小凡

饲料这个东西，还真有点复杂。

刘佳适

很好:huahua:

zangon

理化指标
理化指标        保证值        典型值
水分及挥发物 %        ≤0.5        0.1
酸价 (KOH) /mg/g        ≤4        1.8
过氧化值 mmol/kg        ≤6        3.7
碘价 (g.I/100g)        ≥70        74.3
注：总能为38934 J/g（国家饲料质量监督检验中心（北京）测定）

脂肪酸组成
脂肪酸种类        脂肪酸组成
C12:0 豆蔻酸（％）        0～0.1
C14:0 豆蔻酸（％）        3.9～4.3
C14:1 豆蔻油酸（％）        0～0.1
C16:0 棕榈酸（％）        27.6～30.9
C16:1 棕榈烯酸（％）        0～1.9
C18:0 硬脂酸（％）        3.74～7.4
C18:1 油酸（％）        40.08～43.2
C18:2 亚油酸（％）        12.58～13.5
C18:3亚麻酸（％）        0.65～1.9
C20:0 花生酸        0.2～1.3
C20:1 花生一烯酸（％）        0.6～1.1
C20:2 花生二烯酸（％）        0～0.4
C20:5 花生五烯酸（ EPA）（％）        0.2～0.24
C22:1 二十二碳一烯酸（％）        0～0.4
C22:5 二十二碳六烯酸（DHA）（％）        0.7～0.73
其他脂肪酸（％）        0.2～2.9

bonderic

很不错，不过很多油脂在我们饲料上面已经用不起了

qinqin

好是好，不过不知道怎么运用啊？

kimdaejung

资料格式有点乱,容易搞错行哦

rabbitwang

谢谢楼主提供！
我将楼主的脂肪酸组成作了整理，可是后几种乱了序没法整理出来。
另外我又从别的地方搜到一份油脂脂肪酸组成及特点的资料，一并附上，与大家分享！

京000001

怎么没有棉油的呢？