急！急！急！蛋白化验

粗蛋白 · 发表于 2007-12-28 14:47:30

检查凯氏瓶是否清洗干净!!! 以前我曾看到我们的化验室拿出的"干净"凯氏瓶, 底部还有一层结晶呢!!

houzhang · 发表于 2007-12-28 23:27:22

就我工作中所发生过的蛋白质测定值低的原因有三个，一是连接蒸馏瓶和消煮器的橡胶管因时间过长而裂纹，导致漏气；二是连接消煮器和吸收瓶的橡胶管漏气；三是化验员不小心把用于移取硼酸和氢氧化钠的移液管互换，导致化验结果很低。你对照一下，有没有发生上述问题。

houzhang · 发表于 2007-12-28 23:29:08

不过，蔗糖能测到80的蛋白，我搞不懂什么原因了。

马前卒 · 发表于 2007-12-29 13:10:42

蔗糖的纯度如何呢？　　　　　　　　

孙彩飞 · 发表于 2008-1-1 21:55:51

谢谢！我已经找到原因了是水出了问题，我在别的地方做了蒸馏水，结果还算正常。

dsgsugar_2000 · 发表于 2008-1-2 13:52:14

第一种情况：消化不完全；
第二中情况：在蒸馏过程连接不紧密，氨泄漏；
第三种情况就是滴定用的盐酸你标定的偏低；
一一检查就可以找出原因，遇到这种情况要仔细检查，不要盲目的乱撞！
祝搂主早日找出原因，解决问题！蛋白的测定对饲料行业至关重要！

孙彩飞 · 发表于 2008-1-3 11:43:25

真的是郁闷死了，标定盐酸时空白为0，蒸馏时空白的滴定度可不小，原本硫酸铵的结果是对的可减去空白就偏低了，是不是水的原因呢？我都快把自己绕死了化验还没进展。

李亮 · 发表于 2008-1-3 12:05:20

把盐酸标准溶液重新标定，问题也许会得到解决

晓风 · 发表于 2008-1-3 13:32:53

有可能是天平本身计量结果较实际偏低所为，可以进行周期检定予以校准检查，再做进一步的判定分析。

孙彩飞 · 发表于 2008-1-3 16:36:47

[quote]原帖由 月亮花 于 2007-12-23 21:15 发表

你的回收率是多少，偏低的原因很多，看你的天平有问题没有，蒸馏时氨气
天平有0.002的误差正常吗？