次粉不够可以用面粉代替吗

ndllp · 发表于 2007-11-25 14:09:53

是做什么料啊我觉得面粉加麸皮和次粉差不多

代广军 · 发表于 2007-11-26 20:27:30

如果那样还不如直接使用小麦（粉碎）得了，省事～～～

大波 · 发表于 2007-11-26 20:52:17

不知道具体是做什么料
最好说清楚些
方便交流

yudi635012 · 发表于 2007-11-27 21:02:57

zuo 鱼料啊！！！

徒儿 · 发表于 2007-11-27 21:23:30

原帖由 wangghua 于 2007-11-19 14:29 发表

那配出来的含粉率不是只有25%了.次粉一般的含粉率都在50%以上的啊!

我们这里次粉含粉率一般都在30%左右,目前更是在20%上下

wangghua · 发表于 2007-11-28 14:48:03

是不是次粉不合格啊。不过也要看你次粉主要用来当作什么物质了，要是用来作粘合剂我估计效果不会好到那点去呢。

kzf9 · 发表于 2008-7-3 18:47:39

面粉加夫皮，那为什么不直接用小麦

kzf9 · 发表于 2008-7-3 18:48:51

用次粉和用小麦比，有时也就考虑到一个粉碎成本。不然的话，次粉没人用

qxz · 发表于 2008-7-4 09:44:53

面粉、麸皮配合使用代替次粉的方法以前经常使用，考虑的主要是成本以及产品要求。
自配料如果是粉料的话，可以测算一下，没有次粉以后，可能全部用玉米加蛋白原料更划算;赞同此观点。

业务小兵 · 发表于 2008-7-4 10:10:30

同意29楼的看法

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