请镜检高手进来！

hran

随着搀假的原料越来越多以及搀假技术的越来越高明，常规化学检测有些无能为力，近来一直在琢磨镜检方法，但是有很多的东西却是摸棱两可，请高手指点一下！
具体原料的镜检前处理分好几种，请问，鱼粉，肉粉的搀假最好采用那种前处理？怎样处理，谁有有合适的方法给推荐一下。
当然，如果有相关的配套的前处理方法，以及对应的镜检图片就更好了。

激光打印机

我想一般做动物蛋白原料的镜检时最好脱脂吧

hran

我试过，脱脂后还是跟美国大豆协会资料上的图片不一样，
只看到了一些肌纤维样的东西，其他有些灰样的东西就不知道是什么了？正常么？

双胞胎

买一架好点的体视显微镜。配合化学定性鉴别和显微镜检。

byjtzj

首先要知道和熟悉不掺假原料的感官症状.

yjx0999

现在原料掺假的手段很高的，单一通过镜检的手段很难以确定，所以还是要接合一些指标的测定！

hualin_hu

有相关的课件最好！现在这些资料多数是保密的！

hran

我虚心求教
谁愿意教给我镜检的知识??:huahua:

理想

自己作个对照样，好好比一下，别人很难给你说明白！

小农民

原帖由 hran 于 2007-11-12 22:01 发表
我虚心求教
谁愿意教给我镜检的知识??:huahua:

http://www.xumuren.com/thread-105791-1-1.html

看看这个帖子，很不错的资料。去看看吧！