禽料中乳化剂的使用?

老杨 · 发表于 2007-11-11 08:49:05

出发点各有千秋,效果的说法当然各有差异!!!:)3: :)3:

京000001 · 发表于 2008-5-28 08:27:12

"在我看来，肉鸭料中，尽一切可能加油就是了，乳化剂，在商品鸭料上，是一种梦幻---因为他们根本不需要的"的说法支持

lx72 · 发表于 2008-5-28 08:44:27

我正在使用乳化剂,是建明的,等效果出来了,告诉大家,从道理来说应该有作用,提高脂肪的消化率,变向降低了脂肪

lingbm863 · 发表于 2008-5-28 09:19:10

我们在肉鸡上做了几批试验了，几乎把市场上的产品都筛了一遍，你想知道结果吗？告诉你们吧，别期望太高，效果稳定的产品凤毛麟角，虽然通过使用乳化剂减少油脂用量的思路是对的，特别是油价飚升的情况下。

yxy3208 · 发表于 2008-5-30 18:12:32

从兽医角度讲胆汁酸能溶解脂肪，降低血中胆固醇和甘油三酯，因此在夏天禽类对脂肪利用障碍时可能明显。对于饲料上添可能是胆汁酸酸中主要成份去氧胆酸会促进胆汁的分泌，强化肝肾功能进而促进肠道脂肪分解和脂溶性维生素吸收来实现，因此对生产性能的改善应该依耐于配方构成，单一的数据有时并不代表什么问题。脂肪分解的和利用是两个概念。油脂主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。脂类的吸收含两种情况：
中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——>门静脉入血。长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪酸和甘油一酯，再吸收——>肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒——>淋巴入血。从这个途径我们可以看出胆汁酸等只是起到把油脂脂肪等分解成易消化的脂肪酸或甘油脂，而后续工作的完成需要大量的其他物质的协同才能实现，如果其他功能跟不上也就谈不到一些数据的获得了。不过胆汁酸添加对脂溶性维生素的吸收提高，间接的促进机体其他生化反应进程这一点感觉意义可能很大。因此试验得出结论不统一也就无所谓的毕竟决定因素很多没有必要去过于争论。

狗王面包 · 发表于 2008-5-31 01:29:00

大家都被匡匡匡住了,只想到油跟乳化剂,乳化剂乳化油脂使油脂容易消化成脂肪酸,那我们直接用脂肪酸不是更好,说到重点了,我生产的发酵豆粉里面就有很多脂肪酸,就使用我的发酵豆粉不是更好:huahua:

文竹 · 发表于 2008-5-31 11:55:06

我们在鸭料上添加的乳化剂，250g代替3千克油脂，用的进口的，效果不是很理想。

山中的漫游者 · 发表于 2008-5-31 23:03:16

代替油脂的想法，实在是一场梦幻

longhongma · 发表于 2008-6-1 05:42:21

在肉鸡上曾经作过实验，对降低料肉比无效果，需更多的实验验证。

老杨 · 发表于 2008-6-1 07:34:35

每种原料都有其本身的特性，本身“代替”的提法就有问题！很赞同35楼师弟YXY3208的提法，任何添加剂的使用“对畜禽生产性能的改善应该依赖于配方构成”，脱离了配方本身，都是空谈！于是就出现了这个实验明显，那个实验没效果。明显的就说好呀，没效果的就大呼上当！不结合配方结构的实际情况而添加的，所出的实验结果也是空洞的结果！！！

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