本人独创，乳制品检测方法创新！！！！！

文海 · 发表于 2007-7-29 23:50:46

这个方面非常简单，适合所有乳制品的纯度检测！可以检测出来乳制品是否其中含有葡萄糖、淀粉、糊精等。
当然不适合代乳粉，因为这是配合的。
具体方法是：到医院购买尿糖试纸，把少量样品放入杯中加水搅拌，然后放入尿糖试纸，假如变色就可以判断乳中含有葡萄糖、淀粉、糊精等。适合判断乳清粉。

呵呵，很多乳制品要原形毕露了，卖正宗的乳制品可能要说好话了，假如心里有鬼的话，可不要骂我啊！

山中的漫游者 · 发表于 2007-7-30 03:15:53

这个办法好啊！强烈支持!3:

文海 · 发表于 2007-8-2 11:54:25

博士，希望这个方法能加精啊！让大家成为一个常识，防止上当啊！

sky_qydz · 发表于 2007-8-3 16:07:00

下次进货的时候试试

bluesun009 · 发表于 2007-8-9 17:03:11

尿糖试纸在其他地方能不能买到？

trssjc · 发表于 2007-8-9 19:28:44

是个好办法.;1s: ;1s:

文海 · 发表于 2007-8-10 08:32:14

到医院就可以买到阿！

方振眉 · 发表于 2007-8-10 09:13:28

实践出来的方法应该是比较精确的,楼主真是个有才人.:qinang:

jinmingbi6 · 发表于 2007-8-11 14:36:08

文海兄，你太有才了，大家说是不？来个掌声。。。。

xys123456 · 发表于 2007-8-15 08:57:03

楼主很有创意：查了一些资料：
本试纸是一个双重酶的连续反应，第一种酶葡萄糖氧化酶，催化葡萄糖氧化形成葡萄糖酸和过氧化氢。第二种酶过氧化酶，催化过氧化氢作用氧化色原质，使颜色由黄色变至绿色和深蓝色。现知尿液中除葡萄糖外，没有其他化合物可引起阳性反应

葡萄糖粉、糊精、脂肪粉、植脂末中都有含量不等的葡萄糖

请问：
淀粉在体内先经淀粉酶转化成麦芽糖再有麦芽糖转成葡萄糖
淀粉好象测不出吧？蔗糖好象也测不出吧？

[ 本帖最后由 xys123456 于 2007-8-15 10:31 编辑 ]

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