请问乳蛋白如何检测？乳糖又是如何检测的？

广州乳清粉 · 发表于 2006-3-26 12:45:53

请问乳蛋白如何检测？乳糖又是如何检测的？
请高手指点一二。

ysf9999 · 发表于 2006-3-28 18:36:38

不知道噢，不过，我想在一般的饲料厂没必要检测这些指标吧

广州乳清粉 · 发表于 2006-3-31 13:43:28

还是要想办法检测一下的，因为有假货的存在啊

春天的故事 · 发表于 2006-3-31 15:55:13

可以问食品行业的找找看...饲料厂估计大多数厂是化不了.

ufo13ufo · 发表于 2006-5-3 21:36:03

是阿，乳清粉中的乳糖怎么测？我在2002年的中国饲料上找到一个方法，但只能测纯乳清粉的，区分不出乳糖和葡萄糖，所以望高手指点。

居心良苦 · 发表于 2006-5-4 10:27:12

用高蛋白乳清粉+葡萄糖制作中蛋白乳清粉，如果不检测，能放心吗？

知识就是力量 · 发表于 2006-5-6 13:09:38

ＧＢ／Ｔ５４１３－１９９７婴配方食品和乳粉中乳糖＼蔗糖＼和总糖的测定

知识就是力量 · 发表于 2006-5-9 13:24:15

为什么是乱码,发的时候是好的,我看过的啊?

知识就是力量 · 发表于 2006-5-9 13:30:51

终于知道怎么用表情了

绿缘 · 发表于 2006-5-10 15:52:48

再食品里面有标准,可以到网上去查.

re:不知道噢，不过，我想在一般的饲料厂没必要...