请教生产出的成品粗蛋白高于理论值应从那几方面找原因？

ysf9999 · 发表于 2007-4-17 17:56:22

嗯，氨基酸的粗蛋白质含量也是要计算在内滴

马前卒 · 发表于 2007-4-17 18:30:36

检测的准确性
高蛋白原料的实际蛋白值
取样的代表性
原料质量的波动性
等

zsp123 · 发表于 2007-4-18 10:30:04

楼上的说的很对,但也可能是配料称有误差,应该隔一段时间校正一次

向日葵 · 发表于 2007-4-21 09:13:20

配方中的所有添加物料的粗蛋白都计算了，两个化验员的对比检测结果是一致的，剩余原料复检也没有问题。出成数也正常。

zms · 发表于 2007-4-23 01:33:15

1要考虑所用原料的营养指标是否高于配方要求,
2要看混合均匀度如何
3要看是否配错了
4要看检测结果的真实性
以上仅供参考

lihuaguo · 发表于 2007-4-23 09:04:55

我觉得首先从原料方面找一下原因，我们公司也经常出现这种情况，后来发现配方中血浆蛋白粉的蛋白数据为70%，但实际上我们测出来是75%。

hyy1012 · 发表于 2007-5-2 13:48:43

原料水分与成品水分; 配料与工艺;

憨猪 · 发表于 2007-5-2 14:18:19

有没有可能是乳猪料添加了什么物质,最后影响了盐酸的滴定!

向日葵 · 发表于 2008-6-11 14:29:40

如果配方中有其他物质影响盐酸的滴定，应该是所有的乳猪料都存在这种情况，实际上就这一批实测值与理论值相差较大的，原料理论值的计算我都用了粗蛋白的最高值。我们的生产经理说是小料称的行程开关不到位，造成多加豆粕，注：计划生产1.8吨，出成45包（40公斤每包），但是这种说法我感到很勉强。请教各位老师的看法。

慧子 · 发表于 2008-6-11 15:21:59

我们也存在这样的问题，理论和检测值对不上，甚至有的差距很大，从目前所找的原因看，原料这块是最有可能有问题的，其它已经一一排除了。

请教生产出的成品粗蛋白高于理论值应从那几方面找原因？

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