商业配方师实务

yu-yabing · 发表于 2007-4-13 10:52:32

谢谢！！商业配方师和配方师的区别，说得非常好，有道理。

littlepigwsw · 发表于 2007-4-13 12:35:32

照搬照抄,即使不死也抄的是四不象,很多好东西未必适合所有企业,重要的是适合而不是最好,和找伴侣的原理差不多:)

ywj157 · 发表于 2007-4-13 14:53:30

太感谢卢老师的资料分享,看后对饲料配方的认识又多了许多.

huhongj0723 · 发表于 2007-4-13 15:55:27

商业配方师：
基于市场和利润，而非基于标准的饲料产品设计师.

zhenjieli · 发表于 2007-4-13 17:07:07

出差几天回来发现周末热闹，谢谢卢老师提供，下载学习学习

mill · 发表于 2007-4-13 21:11:15

又出了一个新概念,商业配方师,还不如说成对配方师职责和功能的再认识.

"基于竞争的需要，而非标准的需要！"这是标准的缺乏产业链思想的言论.

这种导向的根本特征就是----产品的定位不是基于动物本身,而是基于竞争对手.
配方师考虑的应该是怎样在现有的资源的条件下,基于动物的营养需要,做出最佳投入产出比的产品,
这样在养殖户----经销商------饲料公司这个链上实现利润最大化,剩下的问题就是他们之间利润分配的问题.
--------------------------------------------------
只是探讨,

[ 本帖最后由 mill 于 2007-4-13 21:13 编辑 ]

山中的漫游者 · 发表于 2007-4-13 21:23:08

基于标准的需要，问题是：标准从哪里来啊？育种公司吗？国家营养联合会吗？我们需要适合商业的标准！
本身，动物的标准变异性很大的---动物进化了数亿年，有极强的适应性。所以动物的标准变异幅度很大，然而都有效果，象河北省的蛋鸡料，就是一个案例:)

春天的故事 · 发表于 2007-4-13 23:45:21

营养标准的灵活应用吧,做得好的料一般也是配方设计灵活应用标准适应当地市场的姣姣者.:)

龙城飞将 · 发表于 2007-4-14 08:24:46

mill讲的也不错.我们设计饲料肯定要从动物本身出发的,卢老师讲到一些小鸡料中小苏打的应用.还有乳猪料等问题,这些都是基于对动物生理的充分理解.进而形成了自己的"标准".其实我们的所有同行都是在不经意中推动着行业的进步!
作为一个优秀的配方师,工夫还是要下到配方之外的.根基扎实、处类旁通、系统思考，我觉得这是商业配方师应有的素质。

mill · 发表于 2007-4-14 14:50:29

原帖由 山中的漫游者 于 2007-4-13 21:23 发表
基于标准的需要，问题是：标准从哪里来啊？育种公司吗？国家营养联合会吗？我们需要适合商业的标准！
本身，动物的标准变异性很大的---动物进化了数亿年，有极强的适应性。所以动物的标准变异幅度很大，然而都 ...

这是一个很好的例子,但说明我们在设计配方时还是根据了动物(蛋鸡)的营养需要.为什么我们以前照标准来做的档次很高?这是因为这个标准本身是别人告诉你的,它是在特定的条件下做出来的,或者说,它是不合理的.根据河北所具有的原料资源,加之我们对蛋鸡营养实践的加深,因此就可以做出这么质优价廉的产品了.最终的结果就是,生产1斤蛋的成本低了,这就是一种最佳投入产出的产品.基于竞争的需要,肯定会有厂家做出更低价的产品,但这处低价若不是在蛋鸡的营养需求上有什么突破,它的产蛋会差,最终计算出来的生产一斤蛋的成本会高!或许河北现在做的料还不是最佳的,限制的因素就是我们对营养需要的把握,对原料的了解.
从这个过程我们可以看出,引导我们前进的还是对动物营养需要的把握,我们还是在根据这个变化着的标准在做配方,当然这个标准不是楼主所指的"标准"(教科书上的标准).