商业配方师实务

gbmmr · 发表于 2007-4-12 07:30:55

哈尔滨网友聚会课件，与大家分享，请大家共同完善！

bs5hao · 发表于 2007-4-12 10:01:37

写的好，20年的沉积，可惜没有现场听。

小农民 · 发表于 2007-4-12 10:07:25

谢谢卢老师没有放到自己的专区，这样可以让更加多的人来下载学习！！

mill · 发表于 2007-4-12 10:51:13

还是不太明白你所定义的配方师和商业配方师的区别.
配方师：利用现有和可能采购到的原料，依据一定的营养标准设计饲料产品的人.

商业配方师：
基于市场和利润，而非基于标准的饲料产品设计师.

企业里的配方师谁不希望在养殖效果不变的情况下,根据原料价格的变动微调配方,以实现企业利润的最大化呢?按照上面的定义,大家都是不太成熟的商业配方师,限制因素就是各人的经验,对原料的把握,对价格和市场变化的敏感等......

新新宝贝 · 发表于 2007-4-12 16:55:54

谢谢卢老师！
不过我有一点疑问：配方师是不是还应该负担新原料的开发与应用，如现在常规原料的大涨价，就要负担起开发一些非常规原料的运用问题。

晓风 · 发表于 2007-4-12 20:26:33

下载了，学习之中。

嘉泰 · 发表于 2007-4-12 20:39:30

请教卢老师,你的小鸡胃肠道平衡理论实战的经验请介绍一二

angfasiliao · 发表于 2007-4-12 20:47:04

谢谢老师；我又认真学习了一边，有些不太懂，但也能悟出些东西。

gbmmr · 发表于 2007-4-13 03:19:47

原帖由 mill 于 2007-4-12 10:51 发表
还是不太明白你所定义的配方师和商业配方师的区别.
配方师：利用现有和可能采购到的原料，依据一定的营养标准设计饲料产品的人.

商业配方师：
基于市场和利润，而非基于标准的饲料产品设计师.

企业里的 ...

用一个今天我遇到的例子来说明商业配方师和配方师的区别：

有一家饲料小企业，感慨普瑞纳的成功，希望参照这个模式和方法来发展自己的公司；言谈中说到来自某大公司的配方，配方的来源和学习的对象都是楷模。

我的回答：你死掉了！没有前途！

第一、比较一下当年帮助普瑞纳卖饲料的是什么人？是一个叫王统石的人，还有很多和王统石一样或者类似的人；你的队伍可以比较吗？
第二、关于料比；普瑞纳的那个指标你能做到吗？你可以做到！没有问题；问题是普瑞纳提供的是一个示范户的指标，你打算所有的养户都达到吗？那是个陷阱！达到那个指标，你付出的成本的代价可以让你离开这个行业了。
第三、普瑞纳和嘉吉的毛色不好，你可以在这里投入吗？代价和那个料比比较一下！那个料比仅仅是个感觉而已，在配方师实务里砖头理论说明白了道理。

基于竞争的需要，而非标准的需要！不知道是否说明白了配方师和商业配方师的区别。
看看商业配方师除了配方还需要什么？:)

gbmmr · 发表于 2007-4-13 03:22:29

原帖由 新新宝贝 于 2007-4-12 16:55 发表
谢谢卢老师！
不过我有一点疑问：配方师是不是还应该负担新原料的开发与应用，如现在常规原料的大涨价，就要负担起开发一些非常规原料的运用问题。

任何可以带来成本或者其它优势的原料，都应该是商业配方师关心的，这代表利润和竞争力！:D

商业配方师实务

谢谢

点评

出发点不同是配方师和商业配方师的根本区别