谁知道植物油与猪油在使用过程中的区别?

mzscym · 发表于 2007-3-27 19:16:21

各有千秋呀！植物油中的不饱和脂肪酸含量较高，在动物体内易吸收，同时含有充分的必须脂肪酸，但植物油易氧化酸败。动物油中的饱和脂肪酸含量高，从其额外增能效应看，难及植物油，但其保存的时间长。最好的方法是二者混合使用，增能效应更好，也可避免氧化变质快的问题。

阿蓝之风吟 · 发表于 2007-3-27 20:55:32

说得不错，最好是两种一起用要好一些。

yu-yabing · 发表于 2007-3-27 21:50:19

各有千秋呀!!注意酸败问题..

jy718 · 发表于 2007-3-27 23:15:44

有一定道理........

牧羊雪 · 发表于 2007-3-28 17:10:26

不要违背自然法则，人类在反刍动物使用反刍动物的肉骨粉已遭到了报应；

难道我们还要在猪料中重蹈覆辙？

自然状态下猪食猪的机率有几？

我们做营养的也应关注动物福利。

byjtzj · 发表于 2007-4-8 19:20:22

在这里我学到了不少知识!多谢各位朋友!希望今后我们能够都交流!

小鱼 · 发表于 2007-4-8 19:32:33

植物油中的酸败问题很是讨厌啊 !有好的评定方法吗

chexr · 发表于 2007-4-9 10:53:13

植物油不饱和脂肪酸多，易氧化；猪油含水多

zhenjieli · 发表于 2007-4-9 11:34:09

李德发（1993）试验发现植物油对猪的消化率比动物油好，消化率高于动物油，MAHAN试验表明：将牛油和豆油的混合物添加到仔猪料中，效果由于单纯的豆油，而且成本低了。但是不同阶段的猪只牛油和豆油的添加比例不同。

jy718 · 发表于 2007-4-9 11:38:50

看样子混合油的使用效果有待进一步研究...........

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