动物日粮阴阳离子平衡问题

韩友文

　　　　动物日粮阴阳离子平衡问题


1.        狭义的日粮阴阳离子平衡（Dietary Cation-Anion Balance, DCAB）是指日粮每千克干物质中主要阳、阴离子毫克当量的差值，相当于（Na+  + K+）-（Cl-），单位是mEq/kg DM。

2.        广义的DCAB是指日粮中对动物体代谢活动有影响的全部阳离子与阴离子毫克当量的差值，单位是mEq/kg DM，除Na+、K+ 、Cl-外，还包括Ca2+、Mg2+、S2-、SO42-、H2PO4-、HPO42-等离子。

3.        Cl-、S2-等阴离子属酸，Na+、K+等阳离子属碱，而日粮的酸碱状况对动物机体的pH值有重要影响。

4.        DCAB对动物机体酸碱平衡、营养物质代谢和生理机能产生影响,表现为：矿物元素在体内的正常发挥作用；直接影响胃肠道的酸碱性； Na+、K+  影响细胞电位，调节细胞代谢；所有阴、阳离子都对机体的酸碱平衡和缓冲体系有重要影响。

5.        有体外产品的动物（如奶牛）对DCAB较为敏感。高产奶牛在泌乳初期日粮DCAB = 350—450mEq/kg DM为好；在泌乳中、后期DCAB = 250—300mEq/kg DM较好；干奶期以DCAB = -50—100mEq/kg DM为好；犊牛和生长牛日粮DCAB以+100mEq/kg DM为好；一般认为，泌乳期日粮DCAB在+250和+500mEq/kg DM范围内即可。

6.        天然饲料和日粮以及含矿物质的添价剂中都含有阳或阴离子。注意：在计算DCAB量时，单位用毫克当量（mEq），阳离子超出则为正值，反之为负值。

7.        稳定的DCAB，是维持动物营养物质代谢和机体整体代谢功能的必要前提。在奶牛日粮中保持合适DCAB 值，不仅促进动物采食量的提高，而且有利于提高动物对饲料的消化利用率。根据不同的泌乳期特点，适当调节DCAB不仅能提高奶牛的产奶性能，而且能减少奶牛产后瘫痪的发病率。在配制奶牛日粮时，不仅要考虑各种矿物质的含量和比例，而且要考虑适宜的DCAB。

8.        应当指出：在动物营养生理学意义上，只有日粮中被消化吸收的那部分，并且电离了的阴、阳离子，才能起到酸碱平衡的作用。所以说，各种书刊介绍的日粮阴阳离子平衡（DCAB）仍然是停留在“日粮成分”这一层次上，与动物体内真正的酸碱平衡还有一定距离，尚需要进一步的细致研究。

[ 本帖最后由 韩友文 于 2007-3-10 19:26 编辑 ]

韩友文

8.        应当指出：在动物营养生理学意义上，只有日粮中被消化吸收的那部分，并且电离了的阴、阳离子，才能起到酸碱平衡的作用。所以说，各种书刊介绍的日粮阴阳离子平衡（DCAB）仍然是停留在“日粮成分”这一层次上，与动物体内真正的酸碱平衡还有一定距离，尚需要进一步的细致研究。

这是一个前沿性课题！国内外迄今未见有人深入研究．应该承认难度是比较大！

牧童

原帖由 韩友文 于 2007-3-10 19:33 发表
8.        应当指出：在动物营养生理学意义上，只有日粮中被消化吸收的那部分，并且电离了的阴、阳离子，才能起到酸碱平衡的作用。所以说，各种书刊介绍的日粮阴阳离子平衡（DCAB）仍然是停留在“日粮成分”这一 ...

言简意赅.好贴
希望韩先生多多发贴和指点,给我们以学习之机

[ 本帖最后由 牧童 于 2007-3-10 21:01 编辑 ]

大漠绿洲

学习中!奶牛的离子平衡平衡理论对哺乳期的母猪也适用吧?

山中的漫游者

一样的啊，都适用的

大漠绿洲

不但离子平衡,奶牛的其他方面的技术可能对哺乳母猪也有借鉴意义吧?

bs5hao

韩老先生的切入点就说不一样，难怪一加入畜牧人论坛就是元老级别了

山中的漫游者

韩先生相当于我们大家的导师啊，营养学的基层问题，韩先生比我们理解的更加透彻---毕竟，那是老先生一生精力的凝结！
我们要珍惜先生的教导。:)

韩友文

博士和大家都这样客气！不对的。我们应该“能者为师”，互相学习，采长补短。大家是平等的！

我刚到论坛不久，这些天“补课”，浏览帖子、文件....，就受益匪浅！倒应当谢谢大家！

有句带些伤感的话，索性坦白了吧！你们这些年青朋友们今后的路还很长，可能我无法陪你们一直走下去！

“人生苦短”，“夕阳近黄昏”，的心情萦绕着我，使我总想在有限余生里，再多做些有益的好事！这就是为什么我找到《畜牧人》网站，安家落户。把要说的话贴出来，把有关资料、文章、心得，......；整理后送上来。

如果，这些有那么几点对有些朋友有所启发，有点帮助，我会感到非常快乐和幸福！

我还有很多很多的话，以后慢慢地说吧！

山中的漫游者

看到了您的签名：博学笃行，您的感受，我们心中沉甸甸的，人生不过白驹过隙，能够为这个世间留下一些美好，也就可以含笑的离开了。
不怕您笑话，自从我做论坛开始，心中就时时充塞着您的那种感受，所以我每天晚上都抓紧来这里学习和吸收专业知识，同时也尽量的反馈给大家我学到的知识，在这里很快乐，所以我一直在这里:)